| 鶏肉(もも) | 1枚 |
| グリーンアスパラ | 5本 |
| スパゲティ | 120g |
| 生クリーム | 100cc |
| ★パルメザンチーズ | 大さじ1 |
| ★粒マスタード | 小さじ2 |
| ★塩・胡椒 | 少々 |
| ★こぶ茶(粉末) | 3g |
| ブラックペッパー | 少々 |
鶏肉の両面に、塩・胡椒を振り、10分ぐらいおいておく。それから、コンロでグリルします。
(魚を焼くところで焼くと良いです)
焼きあがったら、一口サイズに包丁で切ります。 ※この時、鶏肉の皮の方から焼くと良いです
パスタを茹でます。
※茹で時間はパスタに表示してある時間よりも1分少なめで!
アスパラは▲を取り、食べやすい大きさに切っておきます。 ※茎の下の方は硬くて筋があるので、ピーラーなどで、削ぎ落としておきます。
パスタが茹で上がる2分前に、アスパラを入れ、一緒に茹でます。茹で上がったら、湯切りします。
フライパンに、生クリームを入れ、火にかけます。沸騰直前で火を止めます。★の材料を入れ、混ぜ合わせます。
『⑤』に焼いたチキンと茹でたスパゲティとアスパラを加え、よく絡ませて、お皿に盛り付けます。お好みでブラックペッパーをかければできあがりです。
行き着けのカフェでこんな感じのものを食べました。自分でも作れないかな?と思ったら、できました。
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