08/1/28
レシピID:496309
作り方:
- 1
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鶏肉の両面に、塩・胡椒を振り、10分ぐらいおいておく。それから、コンロでグリルします。 (魚を焼くところで焼くと良いです) 焼きあがったら、一口サイズに包丁で切ります。 ※この時、鶏肉の皮の方から焼くと良いです
- 2
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パスタを茹でます。 ※茹で時間はパスタに表示してある時間よりも1分少なめで!
- 3
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アスパラは▲を取り、食べやすい大きさに切っておきます。 ※茎の下の方は硬くて筋があるので、ピーラーなどで、削ぎ落としておきます。
- 4
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パスタが茹で上がる2分前に、アスパラを入れ、一緒に茹でます。茹で上がったら、湯切りします。
- 5
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フライパンに、生クリームを入れ、火にかけます。沸騰直前で火を止めます。★の材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 6
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『⑤』に焼いたチキンと茹でたスパゲティとアスパラを加え、よく絡ませて、お皿に盛り付けます。お好みでブラックペッパーをかければできあがりです。
メモ(コツ、ポイント):
生クリームは煮詰めすぎないようにするのが美味しさのコツです。
このレシピの生い立ち:
行き着けのカフェでこんな感じのものを食べました。自分でも作れないかな?と思ったら、できました。
参考にして生まれたレシピ
このレシピを参考にして生まれたレシピです
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