簡単！アボガドとカボチャのホットスープ
レシピID:496378
優しいグリーンのスープから顔を出す黄色のかぼちゃｗ
寒い日には小さい土鍋で作って、そのまま召し上がれ～♪
寒い日には小さい土鍋で作って、そのまま召し上がれ～♪
材料 （ １人分（約331kcal) ）
| アボガド | 1/2個 |
| かぼちゃ（種を除いて） | |
| 約100g | |
| 牛乳 | 約120ｃｃ |
| 水 | 約120ｃｃ |
| 固形スープの素 | 1/2個 |
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1
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固形スープの素は、水と一緒に耐熱容器に入れて、レンジで温める。（大体これで半分は溶ける）
その間にカボチャの種とワタを除いて、一口大に切る。
かぼちゃも軽くレンジにかけて柔らかくする。
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2
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カボチャを処理している間にアボガドの実をくりぬき、ミキサーへ入れる。
牛乳と固形スープの入っている水も一緒にいれ、滑らかになるまで混ぜる。
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3
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柔らかくなったカボチャと２を鍋にいれて温め、塩・コショウなどで味を整えて完成☆
コツ・ポイント
この水分量だと、かなりドロっと濃厚な感じになります。サラリとしたのがお好みの方は、温める時に様子を見ながら牛乳などで伸ばして下さい。
また、隠し味として醤油とわさびをちょっぴり入れても風味が変わって美味しいと思いますｗ（ほら、アボガドだからさｗｗ）
また、隠し味として醤油とわさびをちょっぴり入れても風味が変わって美味しいと思いますｗ（ほら、アボガドだからさｗｗ）
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/28
アボガドが半分残っていたけど・・・寒くて暖かいものが食べたかったので＾＾
かぼちゃは体を温めてくれるし丁度いいかとｗ
かぼちゃは体を温めてくれるし丁度いいかとｗ
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