ひな祭り　菱餅型寿司

温かいごはんに、五目寿司の素を加え、冷まします。

菜の花は塩茹でし、みじん切りにし、めんつゆで下味をつけておきます。

たまごで錦糸卵をつくります。

横10ｃｍをそれぞれ半分の長さに折ります。縦5ｃｍ×横10ｃｍ×高5ｃｍ

5.を菱形になるようにし、酢飯を1ｃｍ程度詰めます。

次に、下味をつけた菜の花→ご飯→でんぶ→ご飯→錦糸卵の順にのせ、最後に上から全体を押し、形を整えます。