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Sakura♪キッチン

by ひろこまち ひろこまちさんの写真

08/1/29

レシピID:496820

ストロベリーチーズ♡メレンゲの写真

ストロベリーチーズ♡メレンゲ

by ひろこまち

　しっとり～あまずっぱい♡♥いちごたっぷりな　スフレ風チーズケーキです♪

材料：

１８ｃｍ・２０ｃｍ丸型

  材料 分量  
フィラデルフィアクリームチーズ １箱・・２５０ｇ
☆いちご(あまおう) １パック
☆砂糖 小さじ１
○卵黄 ３個分
○さとう ４０ｇ
○牛乳 ４０ｃｃ
○小麦粉 大さじ４(２０ｇ)
○レモン果汁 小さじ１
★チョコレート ２０ｇ～３０ｇ
卵白 ３個分
砂糖 ４０ｇ
◎オレオクッキー １ｐ・・９枚

作り方：

1

いちごピューレをつくります。☆をなべに入れて火加減をみながら約１０分煮て冷ましておく。★チョコは湯せんにかけて溶かしておきます。★Myオーブンは１７０度に予熱しておきます。★型に細かくつぶした◎クッキーを敷いておきます。

2
手順2の写真

クリームチーズをやわらかくして○の材料を全部ミキサー(FP)にかけまぜます。

3
手順3の写真

卵白に砂糖を少しづつ入れメレンゲをつくります。先ほどのミキサーにかけたものに少しづつ泡をつぶさないよう・・切るように混ぜ合わせて型に流し入れます。


4
手順4の写真

溶かしたチョコを小さじですくい小さい○模様になるように静かにのせます。つまようじで○の少し上から中心を通るようにすじをつけるとこのような♡模様ができます・・♪

5
手順5の写真

１７０度予熱後のオーブンで約６０分焼けばできあがり・・♡♥(途中これくらいの焼き色がついたならアルミをかけてくださいね)

6
手順6の写真

　ほんのり～ピンク色♡♡あまずっぱい初恋の味・・？



メモ（コツ、ポイント）：

　メレンゲを混ぜることがポイント・・？♡♥♡焼き上がりの翌日が美味しいです！　冷やしてお召しあがりください♪

このレシピの生い立ち：

　バレンタインに向けてかわいぃ♡春色ケーキをつくってみたかったので♪

参考にしたレシピ：

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです


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参考にして生まれたレシピ

このレシピを参考にして生まれたレシピです

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