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レシピID :497038

豚肩ロース ステーキ風絶品ソース

豚肩ロース ステーキ風絶品ソース
11月11日話題のレシピ入りを致しました^^トンカツよりヘルシー、でもボリュームもあってお腹も舌も満足のソースです♪

材料 ( 1人分 )

豚肩ロース(トンカツ用)
2枚
<ソース>
*バター(orマーガリン)
大さじ1
*濃口醤油
大さじ1/ 2
*ガーリックパウダーorスライスニンニク
お好みの量で
*ポッカレモン
小さじ1

1

お肉は筋きりをして塩胡椒をふる。
フライパンに油を引き、あたたまったら蓋をして中火で焼く。
程よい焼き色が付いたら裏返して再び蓋をする。

2

火が通ったらフライパンのすみにお肉をよせてバターと醤油を投入!続けてガーリックパウダーをふる。ソースの材料をお肉にからめるようにフライパンをゆする。
最後に火を止めてポッカレモンをふりいれます。

コツ・ポイント

ソースのバターを焦がさないように弱火にして下さい。
スライスニンニクを使うときはニンニクと油を入れてから
フライパンの火をつけて、じっくりニンニクのうまみを
出して取り出して下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36 (34人)

11/07/22

写真

肩ロースがとんかつ以外でこんなに簡単に美味しくなるとは♪

bulico

素敵な盛り付け、レストランみたい♪レポありがとうございます!

11/06/25

写真

本当にソース絶品だよぉ❤あっちゅう間に完食❤ご馳走様ぁ❤

kanon

盛り付けも彩りも美味しそう!嬉しいコメントありがとう♪

11/06/18

写真

お酢とクレソルで。クレソルかけ過ぎたけどおいしかったです♪

めたちゃん

ヘルシーでいいですね!クレソルは私も好きです^0^

11/06/07

写真

名古屋流鉄板出し~笑 レモンがいい仕事してますね。

ツンドラ

鉄板出し!! めっちゃ美味しそう!ありがとうございました^^

11/02/28

写真

旦那うまい連発☆素敵レシピありがとう

みぃぬ

嬉しいコメントありがとうございます!男性の好きな味ですよね~

11/05/10

写真

家にあるものでちゃちゃっとできてこの旨さ!!感謝感謝です☆

テリアmama

この盛り付け、食べやすくて美味しそう!ありがとうございます♪

11/04/26

写真

簡単だけど、ゴージャスっ♪さーいこうっ♪ごちそさまっ♪

いくる

簡単ゴージャス狙ってました(笑)。ありがとうございます♪

11/02/03

写真

旦那もお気に入りの一品になりました☆次はいい肉で…(笑)

LISANKO

レポありがとうございます!旦那様に好評で良かったです♪

11/01/28

写真

バター醤油+レモン果汁。最強ですよねっ♪あざーすっ。

いくる

最強コンビ、まさにそうですね!こちらこそ、あざーすっ^^

10/12/29

写真

ヤバい…絶品!うまうま!!!o(≧▽≦)o

E-10

ヤバい、だなんて最高のほめ言葉!レポありがとうございます!

10/11/29

写真

レモン汁が無かったのですが…どうしても作りたくて!めちゃうま!!

ナナチャリ

食べたい情熱が伝わってきました!照り具合が美味しそう!!

10/10/15

写真

さっぱりしつつも、しっかりと味が付いて、こりゃ美味しいです。

kajinのだんな

めっちゃ美味しそうです!ワイルドな男の料理の香りがします!!

このレシピの生い立ち

公開日: 08/01/29
がっつりとトンカツにする予定でしたが、急遽変更。作りながら適当に材料を加えたので目分量です。
ご自分のお好みの割合に変更して下さいね^^
揚げ物よりヘルシーだけど、ちょっと食べ応えのある味にしたい時に
お勧めです。
「絶品」はちょっと大げさかな(笑)。

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