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豚肩ロース ステーキ風絶品ソース

レシピID:497038
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11月11日話題のレシピ入りを致しました^^トンカツよりヘルシー、でもボリュームもあってお腹も舌も満足のソースです♪

材料 ( 1人分 )

豚肩ロース(トンカツ用)
2枚
<ソース>  
*バター(orマーガリン)
大さじ1
*濃口醤油 大さじ1/ 2
*ガーリックパウダーorスライスニンニク
お好みの量で
*ポッカレモン 小さじ1

1

お肉は筋きりをして塩胡椒をふる。
フライパンに油を引き、あたたまったら蓋をして中火で焼く。
程よい焼き色が付いたら裏返して再び蓋をする。

2

火が通ったらフライパンのすみにお肉をよせてバターと醤油を投入!続けてガーリックパウダーをふる。ソースの材料をお肉にからめるようにフライパンをゆする。
最後に火を止めてポッカレモンをふりいれます。

コツ・ポイント

ソースのバターを焦がさないように弱火にして下さい。
スライスニンニクを使うときはニンニクと油を入れてから
フライパンの火をつけて、じっくりニンニクのうまみを
出して取り出して下さい。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15(14人)

09/11/26

写真

バター醤油ニンニク、最高の組合わせでお肉が旨い!もやしも一緒に♪

写真 yunatanママ

レポ嬉しいです!このソース、ゴールデンコンビですよね^-^♪

09/11/23

写真

リピです♪簡単なのがうれしい☆また作ります!

写真 なあなあこ

リピでのつくれぽ、とても嬉しいです!我が家も今夜はこれです♪

09/11/20

写真

肉好きの夫のために♪私も美味しく頂きました、ソース美味です☆

写真 アコモモ

美味しそうな焼け具合ですね。私も久々に食べたくなりました!

09/11/14

写真

肉好きパパにも好評♪リピします〜

ゆなっちママ

パパに好評&リピ嬉しいです!サイコロステーキ風ですね♪

09/11/14

写真

このソース好きです♪がっつりいただきました☆ごちそうさまです♪

写真 なあなあこ

厚いお肉が美味しそうで食欲をそそりますね!レポ嬉しいです^^

09/11/11

写真

まさに絶品ソース♡チキンにも合いそうですね^^

かあさんペンギン

ボリュームたっぷりですね!今度私もチキンで作ってみます!

09/11/05

写真

がっつり、美味しかったです♪簡単なのも嬉しい♡

写真 モーリーママ

ボリュームがっつりで美味しそう!簡単なのが一番ですね^-^

09/10/07

写真

実はリピです★ 簡単&絶品ソース、家族みんなお気に入りです!

omamagoto

実はリピ、だなんて本当嬉しいです!野菜たっぷりで美味しそう♪

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/01/29
がっつりとトンカツにする予定でしたが、急遽変更。作りながら適当に材料を加えたので目分量です。
ご自分のお好みの割合に変更して下さいね^^
揚げ物よりヘルシーだけど、ちょっと食べ応えのある味にしたい時に
お勧めです。
「絶品」はちょっと大げさかな(笑)。

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