豚肩ロース ステーキ風絶品ソース
レシピID:497038
11月11日話題のレシピ入りを致しました^^トンカツよりヘルシー、でもボリュームもあってお腹も舌も満足のソースです♪
材料 （ 1人分 ）
| 豚肩ロース（トンカツ用） | |
| 2枚 | |
| ■ ＜ソース＞ | |
| ＊バター（orマーガリン） | |
| 大さじ1 | |
| ＊濃口醤油 | 大さじ1/ 2 |
| ＊ガーリックパウダーorスライスニンニク | |
| お好みの量で | |
| ＊ポッカレモン | 小さじ1 |
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1
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お肉は筋きりをして塩胡椒をふる。
フライパンに油を引き、あたたまったら蓋をして中火で焼く。
程よい焼き色が付いたら裏返して再び蓋をする。
-
2
-
火が通ったらフライパンのすみにお肉をよせてバターと醤油を投入！続けてガーリックパウダーをふる。ソースの材料をお肉にからめるようにフライパンをゆする。
最後に火を止めてポッカレモンをふりいれます。
コツ・ポイント
ソースのバターを焦がさないように弱火にして下さい。
スライスニンニクを使うときはニンニクと油を入れてから
フライパンの火をつけて、じっくりニンニクのうまみを
出して取り出して下さい。
スライスニンニクを使うときはニンニクと油を入れてから
フライパンの火をつけて、じっくりニンニクのうまみを
出して取り出して下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件
(14人)
レポ嬉しいです！このソース、ゴールデンコンビですよね＾－＾♪
リピでのつくれぽ、とても嬉しいです！我が家も今夜はこれです♪
美味しそうな焼け具合ですね。私も久々に食べたくなりました！
パパに好評＆リピ嬉しいです！サイコロステーキ風ですね♪
厚いお肉が美味しそうで食欲をそそりますね！レポ嬉しいです^^
ボリュームたっぷりですね！今度私もチキンで作ってみます！
ボリュームがっつりで美味しそう！簡単なのが一番ですね＾－＾
実はリピ、だなんて本当嬉しいです！野菜たっぷりで美味しそう♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/29
がっつりとトンカツにする予定でしたが、急遽変更。作りながら適当に材料を加えたので目分量です。
ご自分のお好みの割合に変更して下さいね＾＾
揚げ物よりヘルシーだけど、ちょっと食べ応えのある味にしたい時に
お勧めです。
「絶品」はちょっと大げさかな（笑）。
ご自分のお好みの割合に変更して下さいね＾＾
揚げ物よりヘルシーだけど、ちょっと食べ応えのある味にしたい時に
お勧めです。
「絶品」はちょっと大げさかな（笑）。
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昨日の夜に作りました。
ほんとおいしかったです！
安売りで買ったはいいけど，もてあましていた豚のももかたまりが，このソースでこんなにおいしい一品になるなんて！
一家揃って大満足でした。
また作ります。
すてきなレシピ，ありがとうございました。
ご家族そろってご満足いたでけたとの事で、
とても嬉しいです。
レモン・バター・醤油・ガーリック、これは黄金トリオですね。
またぜひ作って下さいね＾－＾