マクロビ：小豆昆布
レシピID:497059
腎臓の弱った人にもおススメのあずきです。昆布の力で、心臓の力も強くします。塩味だけのシンプルな味付けですが、ほっとする味。（水の量が間違っていました、ごめんなさい）
材料 （ 常備菜 ）
| 小豆 | １C（カップ） |
| 昆布 | １０cm角 |
| 水 | ５C |
| 塩 | 小さじ１〜 |
-
1
-
小豆は洗って、水を切っておきます。
昆布はハサミで、小さい角切りにしておきます。
-
2
-
分量の水と小豆、昆布を中火にかけます。沸騰してきたら、そのまま１０分くらいおいて、小豆の臭みを取ります。
-
3
-
その後、フタをして、弱火で小豆と昆布が柔らかくなるまで煮ます。約５０分くらいで煮えます。柔らかくなったら、塩で味をつけます。
コツ・ポイント
鍋は、厚手の鍋で煮てください。土鍋もいいですね〜。
時々小豆の様子を見ますが、あまりかき回すとドロドロになってしまいます。
時々小豆の様子を見ますが、あまりかき回すとドロドロになってしまいます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
40件
(33人)
ふっくら煮えた小豆がおいしそう♡れぽありがとう(｡^‿^｡)
そーちゃん大きくなったでしょうね♡モリモリ食べてね♪＾０＾
初めての小豆レシピに選んで頂いてありがと♡美味しくて体にも◎
後で水を足してもオッケーだよ♪れぽ、ありがとう(｡◕‿￩｡)
ふっくら✿ほんとにおいしそ〜(｡◕‿￩｡)リピありがと♡
きれいに破れずに煮えてるね♪とっても美味しそう(｡^‿^｡)
小豆を煮るのは、時間かかるね。冷蔵庫で４〜５日は大丈夫＾０＾
わぁ！ハマってくれましたか(｡^‿^｡)れぽ、ありがとう♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/04
マクロビの定番レシピ。甘くない小豆ですが、美味しいよ。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 6位
- 13位
今、息子が試合へ出かけました。がんばってよ。
なすのスイートチリソース炒めのつくれぽ ありがとうございます。嬉しいです＾＾
レシピって自由にアレンジするものなのでどんどん自分流で全然オッケーですよね。
マクロビ小豆 夜な夜な作りました。
甘くないとしつこくなくていいですね。
息子は、甘いもの好きで あさごはんに出したら おぜんざいと思ったらしく目を白黒させておりました。うふふ＾＾
これで１０人ですね。おめでとうございます。
あ、腹痛よくなりました。るる子さんが優しい言葉をくれたお陰。
試合頑張ります。
でも残念！！まだ９人目でした。
ゆみさんのところは、スポーツ一家なんですね。うちは夫だけ、運動中毒ですが、私も娘もインドア派です(Θ_Θ;) 運動しないといけないのは解っているんですが。
なすのスーイトチリおいしかった☆
夫が出張中なので、実家で作りました。父は甘いもの好きなので、気に入ったようです＾０＾
たうんぴーさんのスイートチリは、柚子胡椒とともにチェックしてあったのですが、作れないでいたので良かったです。柚子胡椒、青い柚子も唐辛子も手に入れるのは難しいわ。
これからもよろしくお願いします。
ただ今戻り、おぶうさんのアイス作ってあったので食べています。
試合は１つしか勝てませんでした、残念。
でも、スコート姿はばっちり。(ほんまかいな？）
るる子さんもお嬢さんもスポーツやりましょう。
良いもの食べて
スポーツして元気でいましょう☆
マクロビ小豆 まだだったの？
先走り。訂正しておきます。
あわてんぼうですが、ゆみまろんよろしく宜しく。
とうとうやりましたね。
マクロビ小豆 今度こそ 祝話題入り。おめでとうございます。
私は、おぶうさまの指導のもと 連結写真の勉強中。
頑張るよ～
昨日、学校を休んだ長男も今日は行けそうです。
私も泳ぎと仕事行ってきます。
私は、おぶうさまの指導のもと 連結写真の勉強中。
頑張るよ～
昨日、学校を休んだ長男も今日は行けそうです。
私も泳ぎと仕事行ってきます。
ゆみちゃんのお陰で話題入りできました。ありがとう〜♡
写真の連結できた〜？おぶさんの説明、丁寧だね。
私は、WINじゃなくて、Macだからちょっと使い方が違うんだけどね。どれでも、出来ればそう難しくないよ〜☆
ご長男さん、学校は行けたかな？
小豆っていじった事無いのですが，案外簡単に煮えるのね！
前の晩から、水に浸さなければならなのかと思ってました（そういう作り方もあるよね？）
これは甘くないから（あんこ苦手…）私もぱくぱくいただけそう♪
意外！ななままさん 小豆（あんこ）苦手なの！
これは、甘くないよ。
小豆と昆布を一緒に炊くと、不思議に早く煮えます。小豆だけは、水に浸さないで煮るんです。浸しても、あまり吸水しないらしいの。