
| 鶏肉 | 大1/2枚 |
| キャベツ | 1/4個 |
| トマト | 1個 |
| タマネギ | 1個 |
| にんにく | 1かけ |
| 固形チキンコンソメ | 1個 |
| 固形ブイヨン | 1個 |
| 白ワイン | 30cc |
| 唐辛子(鷹のつめ) | 2本 |
| 塩・コショウ | 適量 |
| ローリエ | 1枚 |
| お水 | 800cc |
鶏肉は、一口小に切り、塩,コショウ,白ワインを軽くフリます。
にんにく・鷹の爪は、細かく、タマネギ・キャベツ・トマトはザク切にします。
圧力鍋にサラダ油を少量ひき、ニンニク・タマネギを入れ炒めます。
次に鶏肉とキャベツを入れ、調味料(白ワイン30cc・固形スープの素・塩・コショウ)を加えます。
軽く炒めたら、お水を入れ、 ざく切りしたトマトと鷹の爪、ローリエを加え、フタをします。 5分加圧して出来上がり!
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