«Tomonn のレシピ (21品)

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レシピID :497140

カレイのから揚げ☆から揚げ粉必要なし

かれいのから揚げ～○○のから揚げ粉なんて買わなくても簡単にかりっとうまい！から揚げ出来ますよ♪

Tomonn

材料（２人分）

かれい

２尾（切り身でも）

塩・こしょう

適宜

しょうゆ

２，３滴

牛乳

大さじ２

小麦粉

大さじ３くらい

揚げ油

適量

1: かれいは一度真水でサッと洗ってきれいに水分をふき取る

2: 塩・こしょうを強めにふり、バットにのせて牛乳としょうゆをかけて１０分ほど置く

3: 揚げ油を熱する。
牛乳を軽くふき取り、小麦粉を全体にまぶしてから、余分をはたいて、揚げる。
あまり触らずにゆっくりのんびりと～カラット揚がるまで見守ります。

コツ・ポイント

牛乳と小麦粉でプロの味！？
揚げる時はとにかく触らず、あせらず

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12件 (12人)

11/06/09

外カリカリ中はふわふわでとってもおいしかったです☆

まいつむ

ありがとうございます♪カリカリ＆ふわふわよいですね～

10/04/23

牛乳の効果スゴイ～皮までカリッカリで美味(*>ω<*)又作るね！

綺ママ

良いですよね～牛乳！つくれぽありがとうございます♪又作ってね

10/04/19

1匹130円のカレイがごちそうに変身！カラッと揚がって美味でした

ぽるポルのいこ

とてもきれいな揚げ具合～食欲そそる盛り付けですね！感謝

10/02/23

初めての魚のフライでしたが、簡単で美味しい！

bambi03

初めてに選んでいただいてありがとうございます♪おいしそう～

09/09/07

カリッとフワフワで(^^)d牛乳がきいてるのかなぁ？

s.mocchie

きれいに揚がっていますよね！牛乳いいでしょ？感謝！

09/08/11

カリっと美味しかったです（*^_^*）

ぴーなみ

作ってくださってありがと～♪カレイは唐揚げがうまいですよね！

09/08/09

外パリ中ふわで魚苦手な私も美味しく頂きました！Thanks♪

ゆぅとも

飾り包丁も美しくて、おいしそ～♪ありがとうございます！

09/06/03

アップじゃなくてごめんなさい(≧д≦)ノ本当に美味しかったです❤

ｍoon　ｌamp

晩御飯ですか～？作ってくださってありがとうございます！！

09/05/31

一口食べた後でごめんね。かぶりついて食べました！おいしかった♪

いちごの葉っぱ

ありがとう！おいしそうです♪かぶりついて尻尾までどうぞ～

09/05/21

牛乳効果!?子供もエンガワまで夢中になって綺麗に食べたよ♡

ナゾリーヌ

おいしそ～！子どもさんにもカルシウムばっちりです♪感謝

09/05/08

カレイ５枚ペロリ完食～☆エンガワ最高♡牛乳＋小麦粉いいね♡

いづみうな

5枚！揚げるのも大変だったでしょう☆とってもおいしそうです～

09/03/23

下地に塩振って♬とってもカリっと✿うまうまでした～(^^)

MyDining

作ってくださってありがとう♪カリッと揚がってます♫おいしそ～

このレシピの生い立ち

公開日： 08/01/29

牛乳につけて小麦粉をはたいて・・・・そうです！ムニエルです。気分が変わって焼かずに揚げてしまいました。カリカリしてエンガワうまいよ～

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