«Tomonnのレシピ (21品)
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カレイのから揚げ☆から揚げ粉必要なし

レシピID:497140
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かれいのから揚げ～○○のから揚げ粉なんて買わなくても簡単にかりっとうまい！から揚げ出来ますよ♪
Tomonn Tomonn

材料 （ ２人分 ）

かれい ２尾（切り身でも）
塩・こしょう 適宜
しょうゆ ２，３滴
牛乳 大さじ２
小麦粉 大さじ３くらい
揚げ油 適量

1

かれいは一度真水でサッと洗ってきれいに水分をふき取る

2

塩・こしょうを強めにふり、バットにのせて牛乳としょうゆをかけて１０分ほど置く

3

揚げ油を熱する。
牛乳を軽くふき取り、小麦粉を全体にまぶしてから、余分をはたいて、揚げる。
あまり触らずにゆっくりのんびりと～カラット揚がるまで見守ります。

コツ・ポイント

牛乳と小麦粉でプロの味！？
揚げる時はとにかく触らず、あせらず
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8件 (8人)

09/09/07

写真

カリッとフワフワで(^^)d牛乳がきいてるのかなぁ？

写真 s.mocchie

きれいに揚がっていますよね！牛乳いいでしょ？感謝！

09/08/11

写真

カリっと美味しかったです（*^_^*）

ぴーなみ

作ってくださってありがと～♪カレイは唐揚げがうまいですよね！

09/08/09

写真

外パリ中ふわで魚苦手な私も美味しく頂きました！Thanks♪

ゆぅとも

飾り包丁も美しくて、おいしそ～♪ありがとうございます！

09/06/03

写真

アップじゃなくてごめんなさい(≧д≦)ノ本当に美味しかったです❤

写真 ｍoon　ｌamp

晩御飯ですか～？作ってくださってありがとうございます！！

09/05/31

写真

一口食べた後でごめんね。かぶりついて食べました！おいしかった♪

写真 いちごの葉っぱ

ありがとう！おいしそうです♪かぶりついて尻尾までどうぞ～

09/05/21

写真

牛乳効果!?子供もエンガワまで夢中になって綺麗に食べたよ♡

写真 ナゾリーヌ

おいしそ～！子どもさんにもカルシウムばっちりです♪感謝

09/05/08

写真

カレイ５枚ペロリ完食～☆エンガワ最高♡牛乳＋小麦粉いいね♡

写真 いづみうな

5枚！揚げるのも大変だったでしょう☆とってもおいしそうです～

09/03/23

写真

下地に塩振って♬とってもカリっと✿うまうまでした～(^^)

写真 MyDining

作ってくださってありがとう♪カリッと揚がってます♫おいしそ～

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/01/29
牛乳につけて小麦粉をはたいて・・・・そうです！ムニエルです。気分が変わって焼かずに揚げてしまいました。カリカリしてエンガワうまいよ～

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