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レシピID :497331

余ったそばで♪さっぱりそばサラダ★

余ったそばで♪さっぱりそばサラダ★
ゆですぎて余ってしまったおそばを使って、簡単にできるそばサラダはいかがでしょうか?

材料 ( 2人分 )

ゆでそば
1人分程度
かいわれorきゅうり
1パックor1/2本
かにかま(なくても)
1~2本
大根(なくても)
5mmくらい
★酢
大1
★めんつゆ
大1
★オリーブオイルorごま油
大1/2~

1

そばはゆでて水気を切っておく。かいわれは根っこを洗い、水気を切る。きゅうり、大根は千切り、かにかまは食べやすく裂く。

2

写真

ボールに★と1を入れて和えたら出来上がり♪冷蔵庫で冷やすとよりおいしくいただけます^^

コツ・ポイント

お手持ちのめんつゆの濃さによって量を調節してください。私が使ったものは3倍濃縮のものです。野菜、オイルはお好みのものでどうぞ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/07/21

写真

かいわれが爽やかで、おそばをサラダとしておいしくいただきました☆

conn

彩が綺麗でとてもおいしそうですね!ありがとうございます☆

08/02/23

写真

あまった野菜で作りました!さっぱりでめちゃ美味しかったです☆

レシピのMAKI

野菜たっぷりでとっても美味しそうです!初れぽありがとう★★

このレシピの生い立ち

公開日: 08/01/30
さっぱりしたサラダが食べたくて、丁度余っているそばを使ってサラダを作ってみました。

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