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余ったそばで♪さっぱりそばサラダ★

レシピID :497331
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ゆですぎて余ってしまったおそばを使って、簡単にできるそばサラダはいかがでしょうか？
saki1010 saki1010

材料 （ 2人分 ）

ゆでそば 1人分くらい
かいわれ 1パック
かにかま（なくても） １～２本
大根（なくても） 5mmくらい
★ミツカン「サラダをおいしく食べるお酢」さっぱりリンゴ酢（普通の酢でも） 大1
★めんつゆ 大1
★オリーブオイル 大1/2

1

そばはゆでて水気を切っておく。かいわれは根っこを洗い、水気を切る。大根は千切り、かにかまは食べやすく裂く。

2

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ボールに★と1を入れて和えたら出来上がり♪冷蔵庫で冷やすとよりおいしくいただけます＾＾

コツ・ポイント

お手持ちのめんつゆの濃さによって量を調節してください。私が使ったものは3倍濃縮のものです。野菜はお好みのもので。きゅうりなんかもあうと思います。普通のお酢を使うときは、オリーブオイルの代わりにごま油を使っても美味しいと思います。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

08/02/23

写真

あまった野菜で作りました！さっぱりでめちゃ美味しかったです☆

レシピのMAKI

野菜たっぷりでとっても美味しそうです！初れぽありがとう★★

Tsukurepo

コメント 2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:08/01/30

ミツカン「サラダをおいしく食べるお酢」さっぱりリンゴ酢のモニターに当選し、これを使ったさっぱりしたサラダが食べたくて、丁度余っているそばを使ってサラダを作ってみました。

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