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レシピID :497496
黒酢を使ってはちみつ生姜サワー
健康的なサワードリンクをつくりたくて黒酢・生姜をはちみつで漬け込みました。ドリンクでも美味しいし、ドレッシング、調味料としても万能です。
漬け込んだ生姜はそのまま食べても美味しいし、醤油を加えて寒露にしてみても。
漬け込んだ生姜はそのまま食べても美味しいし、醤油を加えて寒露にしてみても。
材料 （ つくりやすい１回分 ）
生姜
２００ｇ
黒酢
１００ｇ
はちみつ
１００ｇ
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1
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生姜は皮をむき、薄くスライスする。
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2
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清潔な保存容器に生姜、黒酢、はちみつをいれる。
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3
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このまま１週間したらショウガを取り出し、こして、保存容器に入れる。
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4
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好みの飲料水で（水、牛乳、アルコール、炭酸飲料等）４、5倍くらいに薄めて飲む。
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5
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取り出した生姜はそのまま食べても美味しいです。味を付け直してもいいです。甘露煮とか美味しいですよ。
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6
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ドレッシングにも。
ごま油、醤油を加えれば健康ドレッシングに♪