ＮＹチーズケーキ 混ぜるだけ♡
レシピID:497550
【スフレのようなNYチーズケーキ】の混ぜるだけバージョンです♪ 泡立ての手順を省き、材料を混ぜながら加えてくだけのものです♡ 簡単でも美味しかった（笑）
材料 （ １８㎝丸型 ）
| クリームチーズ（フィラデルフィア使用） | |
| ２５０ｇ | |
| サワークリーム | ９０ｇ |
| 上白糖 | ８０～９０g |
| レモン汁（ポッカレモン使用） | |
| 大さじ１杯 | |
| 生クリーム（ホイップ可） | |
| ２００ｃｃ | |
| バニラオイル | 数滴 |
| 卵 | ３個 |
| コーンスターチ | |
| 大さじ１杯（１４ｇ） | |
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1
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型にオイルを塗りペーパーを敷いておく。底取の型を使用の場合は底をアルミホイルで覆っておく。クリームチーズをレンジで１分半ほど温め柔らかくする。オーブン１７０度に予熱する。
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2
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柔らかくしたクリームチーズと上白糖をボウルに入れ、ハンドミキサー又は泡だて器で滑らかなクリーム状になるまでよく混ぜる。
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3
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滑らかになったらサワークリーム、レモン汁を加えて混ぜる。よく混ざったら生クリームとバニラオイルを加えて更に混ぜる。
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4
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３のボウルに卵を１つずつ加え、その都度混ぜる。最後にコーンスターチをふるい入れて均一になるように混ぜる。生地の完成です♪
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5
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型に流して底をトントン軽く叩きつけ気泡を抜く。天板に湯を張り、予熱完了したオーブンで４５～５０分程湯せん焼きする。焼き色が付いたら完成です♪ ※オーブンによって焼き時間、温度差があると思いますので様子見して下さい。
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6
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焼きあがったら型のまま冷まします。乾燥防止にペーパーとラップを重ねて型ごとかぶせます。型から外したら冷蔵庫でしっかり冷やして食べて下さい♪濃厚でとっても美味しいです♡
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7
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【追記】 焼き時間ですが、我が家のオーブンだと４５～５０分ですが、作って下さった方から７０分程かかったという報告をいただきました。オーブンによって差があるようなので様子見してみて下さい。
コツ・ポイント
混ぜていくだけです♪ 私はハンドミキサーで混ぜましたが泡だて器でもしっかり混ぜれば問題なくできると思います♪かえってその方が気泡ができにくいかも・・・。焼き時間と温度は各家庭のオーブンで差が出ると思いますので様子見でお願いします。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
40件
(32人)
そう言ってもらえて嬉しいです！とっても美味しそう～♡有難う♫
とっても美味しそうですよ～！私より断然お上手です！有難う♫
うっわ～！めっちゃ綺麗ですね♡私、写真変えたい（笑）有難う♡
とっても綺麗に焼けてますね！私より上手(*≧ｍ≦*)有難う♡
めっちゃ美味しそうですよ～！とても素敵なつくれぽ有難う～＾＾
そんな風に言ってもらえるなんて！カップで可愛いです♡有難う♫
綺麗～！美味しく食べてもらえて嬉しい＾＾ぜひまた♫有難う～！
何て綺麗で美味しい！素晴らしいです♡嬉しいコメントも有難う♫
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/30
【スフレのようなNYチーズケーキ】自分流な作り方なので焼きが難しい感じがしました。生クリームをホイップするという行程をやめて、ただ混ぜてみました。この方が焼き方も簡単で失敗しにくいと思います。
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