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【HBで】わさび風味ネギマヨチーズロール

レシピID:497605

濃厚なクリームチーズにネギとマヨネーズを巻き込んだ、ほんのりわさび風味のロールパン。ナショナルのホームベーカリー（SD-BM101）ならオーブンいらずで手軽に作れます。

材料（ちぎりパン　　　　ロール4個分）

強力粉	150ｇ
バター	10ｇ
砂糖	大さじ1（9ｇ）
スキムミルク	大さじ1（6ｇ）
塩
小さじ1/2（2.5ｇ）
冷水	100cc
ドライイースト
小さじ3/4（2.1ｇ）
◎クリームチーズ	50ｇ
◎青ネギ
1/2把（約50ｇ）
◎マヨネーズ	40ｇ
◎おろしわさび	15ｇ

1: ドライイーストと◎以外の材料をパンケースに入れ、ドライイーストはイースト容器に入れる。コースで「ドライイースト」、メニューで「メロン」を選択してスタート。

2: クリームチーズは1.5ｃｍ角程度の拍子木切りにし、青ネギは小口切りにする。マヨネーズとわさびは良く混ぜ合わせる。

3: ②のわさびマヨネーズと青ネギを混ぜ合わせておく。

4: ピッピッと鳴ったら生地を取り出して羽を外し、麺棒で20cm×20cm位に伸ばす。奥3cm程空けて③のネギマヨをまんべんなく広げ、手前にクリームチーズを置く。

5: クリームチーズを芯にして手前からくるくると巻き、良く切れる包丁で4等分する。

6: 切り口を上にしてパンケースに戻し入れ、「スタート」キーを押して焼く。

7: 出来上がり。一個ずつ手でちぎれます。

コツ・ポイント

わさびは火を通す事で辛味が抜けるので多めに加えてありますが、お好みで加減して下さい。マヨネーズはカロリーハーフタイプのものでも大丈夫ですがダレやすいので、できれば普通タイプのマヨネーズをお薦めします。手順4で生地がべたついて伸ばしにくい場合は分量外の強力粉を麺棒や生地に少しずつ振って伸ばしてください。