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レシピID :497658
簡単☆手作りピザ♪
パンのような～フワッと生地のピザです。
上に乗せる具は、お好みで好きな物を乗せて下さい。
上に乗せる具は、お好みで好きな物を乗せて下さい。
材料
強力粉
150g
薄力粉
150g
スキムミルク
6g
ドライイースト
6g
水
190cc
砂糖
6ｇ
塩
4.5ｇ
マーガリン
9ｇ
ピザソース
適量
お好みの具材
お好みで
溶けるチーズ
お好きなだけ
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1
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パン生地の作り方と同じように、粉類を全部混ぜ、水を人肌くらいに温めて入れ、手にくっつかなくなるまで、こねる。
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2
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大体、混ざって来たら、マーガリンを加え、練って１つにまとめたら、乾かないようにラップをして、１５～２０分くらい発酵させる。
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3
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ちょっと、ふっくらしたら２つに分け、厚さ０．５～１cmくらいに丸く伸ばして、ピザソース、お好みの具、溶けるチーズを乗せる。
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4
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あらかじめ、２００度に温めておいたオーブンに入れ、２２０度で１０～１５分くらい焼く。
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5
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ピーマンや玉ネギ、キノコ類など、火が通っていた方がイイ具材は、あらかじめ先にフライパンで軽く炒めておくと、早く、上手く出来ます。
コツ・ポイント
●カリカリのクリスピーピザにしたい場合は、生地を伸ばす時に薄くして下さい。 ●あまり～沢山の具を乗せてしまうと、重くなって真ん中が焼くにくくなるので、ほどほどがイイかもしれません(^^;) ●写真は～今回作った「厚切りベーコン」とコーン、玉ネギ、シメジ、トマトのピザです。 ●から揚げやウインナーなど、お好きな具で作って下さいね。
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