炊飯器で☆もっちもち豆腐ケーキ♡
レシピID:497693
炊飯器で簡単！豆腐は水きりなし。ホットケーキミックスを使っても使わなくても、モチモチ新食感の優しい味のケーキができます。
材料 （ 5.5合炊き・一個分 ）
| 豆腐（絹） | |
| １丁（300グラム） | |
| 卵 | １個 |
| 小麦粉 | １と１/２カップ |
| 砂糖 | 大さじ４ |
| ベーキングパウダー | 小さじ２ |
| バニラエッセンス | 数滴 |
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1
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材料をミキサーにかける。ミキサーがなければ、普通に混ぜても。
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2
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早だき × ２回
写真は、自家製ゆず茶を添えました。
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3
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抹茶味バージョンです。
抹茶小さじ１と１/２入れました。
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4
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レーズン入りです。
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5
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2009.5.15
つくれぽを100人の方に作っていただきました。
作って下さった皆様ありがとうございます♡
コツ・ポイント
バニラエッセンスを、他のケーキより少し多めにすると香りが良いです。
ホットケーキミックス200gを使う場合は（小麦粉、砂糖、ベーキング、バニラエッセンス）は要りません。
ホットケーキミックス200gを使う場合は（小麦粉、砂糖、ベーキング、バニラエッセンス）は要りません。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
194件
(181人)
ほんとですね！美味しそう♪ココア入りですか？れぽありがとう♡
なるほど。団子ですね！みたらし美味しそう～れぽありがとです♪
ココアのアレンジありがとう♡お豆腐効果でモチモチなんですね♪
きなこと黒ごまのアレンジ美味しそう♡ふんわり焼けていますね～
旦那様が作ってくれたのですね！レーズン入り美味しそう♡
チョコ美味しそう♪３回大変でしたね…でもモチモチ感わかります
美味しそうなアレンジ☆ありがとうです！私も試してみます～♪
黄金色はオーブンなのですね！カリモチなアレンジありがとうです
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/30
家にある材料で、ノンオイル、ヘルシーなケーキが食べたくて作りました。
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お豆腐も150ｇだったので、少ししか作れなかったのですが
とっても美味しく食べました☆
旦那様が帰ってきたら食べてもらおうって思います！！
ありがとうございました☆
オーブンでのアレンジありがとうございます
旦那さまの反応どうでしたでしょうか？
炊飯器でも簡単にできるので、試してみて下さいね！
抹茶味でいただきました♪
もちもちしてておいしかったです（＞＜♡)
コメントありがとうございます！
抹茶味も和風で美味しいですよ
色々アレンジしてみてくださいね！
もちもちでおいしかったです！
質問なのですが、これは夏は冷蔵で保存した方が良いのでしょうか？
それとも、常温で保存の方が良いのでしょうか？
作ってくださり、ありがとうございます。
モチモチ感も出たようでよかったです。
一応、私もできて、熱がさめたラップをして冷蔵しています。
モチモチ感は冷えても変わりません。
昨日常温で置いたままにしたら、ケーキが水っぽくなってしまいました(´；д；`)
今度は冷蔵庫で保存しときます。
回答ありがとうございました(人´∀｀)．☆．。．:*･