
| バナナ | 1本 |
| フランスパン | |
| 2cmくらいのスライスで2枚 | |
| グラニュー糖 | 40g |
| バター | 20g |
| 水 | 大さじ3 |
| ラム酒 | 少々 |
| 粉糖 | 適量 |
| ■ アーモンドダイス | |
フライパンにバターを入れて溶かし、グラニュー糖を加えて煮詰める。色づいてきたら火からおろし、一度火を止めて水とラム酒を加えて混ぜる。
バナナを1cmくらいの輪切りにする。
1のフライパンをもう1度火にかけて木ベラ等で混ぜる。
バナナを加えてカラメルを絡め、そのまま少し火を通す。
*ちょっとバナナの形が崩れる程度。
フランスパンは適当な大きさにカットして、こんがりとトーストして粉糖を茶漉し等でたっぷりと振りかけておく。
お皿に4のフランスパンを盛りつけ、カラメリゼしたバナナを添えてアーモンドダイスを散らす。
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火を通したバナナって大好きなんです♪
作る、作ると言いながら、
まだりんごのデザートも作っていませんが、
このレシピの材料は、今、うちに全てあります。
う~ん、こっち先に作っちゃおうかしら(*^▽^*)
あはは(笑)
あたしも、作る作るといいながらなかなか手が出せなかったりが現状です^^;
『今、作りたい!』
って思ったときが作り時ですよ(笑)