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レシピID :497773

チンゲン菜のあっさり和風パスタ

チンゲン菜のあっさり和風パスタ
チンゲン菜の歯ごたえを生かした簡単和風パスタです☆あっさりしたパスタが食べたいな、という日の我が家の定番パスタです。

材料 ( 2人分 )

チンゲン菜
2株
パスタ
適量(お好みで2人分)
ベーコン
120g(スライス3~4枚)
マッシュルーム
6個
和風だし
小さじ1
大さじ4
しょうゆ
大さじ1.5
塩・ブラックペッパー
少々

1

チンゲン菜は葉と茎に分け、一口大に切る。ベーコン・マッシュルームも一口大に切っておく。
パスタのお湯を沸かし始め、沸騰したらパスタをゆでる。

2

フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、ベーコンを炒める。ベーコンに火が通ったら、チンゲン菜の茎を入れてさらに炒める。

3

全体に油がなじんだら、チンゲン菜の葉・マッシュルームを入れ、和風だし・酒を加える。

4

チンゲン菜の葉・マッシュルームがしんなりしたら、しょうゆ・塩・ブラックペッパーで味付けをし、ゆでたパスタと混ぜ合わせれば完成!

コツ・ポイント

ベーコンは薄切りよりも厚切りのものがおススメです。
マッシュルームの代わりにしめじを使ってもOK。
最後の仕上げとしてブラックペッパーを使うと、香り良く仕上がります☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

10/09/13

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チンゲン菜多すぎました!笑)あっさりシャキシャキでおいしいです♪

未来の栄養士

つくれぽありがとうです☆チンゲン菜たっぷりでヘルシーですね!

10/04/30

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好評です♪仕事が遅くなって夜中に食べてもさっぱりいけました^^

タカマチ

ありがとうございます☆我が家も遅い夕食に出番が多いです^^;

09/12/19

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リピです♪うまー^^

アスタルテ

リピありがとうございます!具だくさんでおいしそう☆

09/11/28

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青梗菜キライなおチビ達がまさかの完食!?なぜかハンペン入り…笑

☆☆HAL☆☆

ありがとうございます!お子さんにも気に入って頂けて嬉しい☆

09/10/31

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おいしい!和風いいですねー♪リピさせてもらいますヽ(・ω・ヽ)

アスタルテ

ありがとうございます☆チンゲン菜がたくさんでおいしそう☆

08/05/16

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青梗菜の食感を活かした、あっさり味のパスタで、美味しかったわ♪

*茜*

つくれぽありがとうございます!青梗菜が色鮮やかで素敵☆

このレシピの生い立ち

公開日: 08/04/08
チンゲン菜を使ってパスタを作るとどんなかな?と思い試しに作ってみたらおいしかったので☆

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