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(63品)
レシピID :497797
鶏手羽元とさつまいものさっぱり煮
サツマイモの甘さがあるからノンシュガーでイケる煮物
材料
手羽元
4本
さつまいも
中1本
大根
大きいもの5cm分
酢
大匙3
みりん
大匙１
酒
大匙２
醤油
大匙１
オイスターソース
大匙１
水
200cc
ごま油
少々
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1
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手羽元をごま油で焼く。その間にさつまいもと大根を2.5幅のいちょう切りにする。
手羽元に焼き色がついたら大根とサツマイモを合わせて炒める。
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2
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野菜に油がなじんだら、調味料をすべて入れて圧力鍋で10分煮る。
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3
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大根と手羽元を煮汁に浸すようにする。
（サツマイモを一度取り出すか、サツマイモを一番上にのせる）
冷めて味が染み込んだら出来上がり