新食感♡焼？レア？豆腐のガトーショコラ♡
Description
やったぁ♡絶品できました♡♥ノンオイル・ノンシュガー・ノンフラワーでウットリするほど濃厚なチョコケーキ！上はサクサク＆ホロリで中はしっとりしゅわわん♪初めての感覚です♪ハンドミキサーだけ使用の簡単な手順です(´ε｀●)
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材料
（パウンド型か18cm丸型）
作り方
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別のボウルに同じハンドミキサーでその他の材料を合わせいれてよーく混ぜ合わせる（より滑らかにするなら一度濾すとgood)
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型に流して、トントンと落として、170度で40分焼く。途中様子を見てアルミホイルをかぶせる。 中央に串を刺してベタベタしてなければ完成♥
ちゃんと荒熱を取ったら、ラップなどを巻いて置く
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5
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《*1》ココアのみ20ｇでは濃厚なビターチョコ風味に。コーンスターチ20gならあっさり系に。お好みで併せて20gにしてください。ちなみに写真はココアのみ♡私はコレが好き♡
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《*2》牛乳は無くても出来ますが、入れると『しゅわっ』っとした『レア食感』が増します♬
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7
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2008.2.16
話題入りさせていただきました♪
皆さん本当にありがとう感謝の気持ちでいっぱいです。
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8
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2009.3.23
なんと１００レポ達成させていただきました♥♡本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
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コツ・ポイント
しっかりメレンゲを作ることと、お豆腐をしっかり滑らかにすることです。火が通ってもしっとりレア食感なので、しっかり目に焼くほうがいいと思います。私はチョコの甘さで十分ですが、お砂糖を加えてスイートにしても。
このレシピの生い立ち
ぷりぷりぷりんさんの「簡単♪お豆腐チョコケーキ」が美味しくて本当に感動♪アレンジさせていただきました
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