簡単！とろ～りほっくり★かぶと鶏肉の煮物
レシピID :498030
疲れたな～でもなんかあと一品･･･ってときに、汁物がわりにもなるあったか～い煮物です。かぶの甘みとしょうゆ、鶏肉のあぶらっこさがまっちしていて、ごはんがすすむ～！ 葉までクタクタに煮こんで、かぶを丸ごと召し上がれ！
材料 （ ３～４人分 ）
| 葉付きかぶ | ２株 |
| 鶏モモ肉 | 半分～１枚 |
| 人参 | １本 |
| だしの素 | 大さじ１～２ |
| ● しょうゆ | 大さじ４ |
| ● 砂糖 | 大さじ３ |
| ● みりん | 大さじ３ |
| ● 酒 | 大さじ２ |
| 水 | ５００ｃｃ～７００ｃｃ(様子見て |
| サラダ油 | 大さじ１～２ |
| 水溶き片栗粉 | 適宜 |
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1
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鶏肉は一口大、人参は乱切り、かぶの葉は３～４ｃｍくらいの大きさに、かぶは厚めに皮をむいて1口大よりちょっと大きめに切ります。
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2
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鍋にサラダ油をひき、鶏肉をかるく炒める。
色が変わったら、かぶの葉以外の野菜を鍋に投入！
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3
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全体に油がまわったら、水を入れて煮る。
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4
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あくが出てきたらあくをとって、だしの素と●の調味料を入れます。もちろんお好みで加減してください。
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5
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かぶの葉を入れて、落とし蓋（または蓋でも結構大丈夫です。）をして、中火でコトコト煮る。15分くらいかな。味見して、味を調えたら水溶き片栗粉を入れて、トロミが出たら完成です！
コツ・ポイント
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ＷＲママお写真でもとろ～り感が伝わってきて美味しそ！レポありがとう！
ponkeyレポありがとうございます！ 娘ﾁｬﾝも食べてくれて嬉しい！
とってもおいしそう！我が家も今度は胸でやってみよう！
鈴さおとろとろもおいしいですよね！ご家族にも喜んで頂けて嬉しい！
nyammyクタクタのかぶの葉がとっても美味しそう！ありがとうございます
さりりりん初つくれぽ!大感激です!うれしいコメントまでありがとう!!
このレシピの生い立ち
作成日:08/01/31
筑前煮たべたいな～って思って冷蔵庫あけつつ、、サトイモの皮むきがめんどくさくて、簡単に皮むきできる野菜だけを使って作ってみたら、あら、筑前煮よりうまいじゃないですか！
2歳のチビスケも汁までゴックンでした！
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コメント