イタリアの想い出「チョコビスコッティ」

イタリアの想い出「チョコビスコッティ」
イタリアのコーヒー、エスプレッソやカプチーノに欠かせないビスコッティ。イタリアで作った簡単レシピでお届けです♡

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材料 (10本分)

小麦粉
120g
チョコチップ
20~30g
アーモンドダイス
30g
グラニュー糖
30g
1個
BP
小さじ1

1

小麦粉、グラニュー糖、BPはふるいにかけておく。

2

①に卵を加え、手早く混ぜる。途中でチョコチップ、アーモンドを加え、ひとまとまりになるまで混ぜる。

3

鉄板にシートを敷き、1センチ~1.5センチ程度の厚さに成型し乗せる。

4

180度前後のオーブンで20分前後焼く。
一度取り出し、1センチ程度の幅にカットし、片面ずつ5~6分程度焼く。

コツ・ポイント

*焼き時間はオーブンで違うので、様子を見ながら焼いてください。成型はお好きな大きさ、長さにカットしてください。

*中に入れる素材は、ナッツ、ドライフルーツなどでどうぞ。スパイスを入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

イタリア人の友達とよく作ったビスコッティです。

【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す~ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup
レシピID : 498097 公開日 : 08/01/31 更新日 : 14/04/18

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