イタリアの想い出「チョコビスコッティ」
Description
イタリアのコーヒー、エスプレッソやカプチーノに欠かせないビスコッティ。イタリアで作った簡単レシピでお届けです♡
Firstsnows
作り方
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1
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小麦粉、グラニュー糖、ＢＰはふるいにかけておく。
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2
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①に卵を加え、手早く混ぜる。途中でチョコチップ、アーモンドを加え、ひとまとまりになるまで混ぜる。
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3
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鉄板にシートを敷き、1センチ～1.5センチ程度の厚さに成型し乗せる。
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4
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180度前後のオーブンで20分前後焼く。
一度取り出し、1センチ程度の幅にカットし、片面ずつ5～6分程度焼く。
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コツ・ポイント
＊焼き時間はオーブンで違うので、様子を見ながら焼いてください。成型はお好きな大きさ、長さにカットしてください。
＊中に入れる素材は、ナッツ、ドライフルーツなどでどうぞ。スパイスを入れても美味しいです。
＊中に入れる素材は、ナッツ、ドライフルーツなどでどうぞ。スパイスを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
イタリア人の友達とよく作ったビスコッティです。
【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す～ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup
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