レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(6品)
レシピID :498269
大人気！おからの食べ方☆ゴマ油が決め手♪
おからが手に入ったら、おからクッキーかコレを作ります☆★一気に作って冷凍保存出来るから便利♪♪野菜は全てみじん切りなので、ＦＰがあればなお簡単！！パラパラ派・しっとり派、どちらも出来ますよ＾＾
材料 （ 大量！！ ）
おから
４００グラム
合挽きミンチ
１５０グラム
玉ねぎ
中１個
にんじん
半分
白ネギ
１本
いんげん
※メモ参照
砂糖
大さじ４
しょうゆ
大さじ４
ゴマ油
大さじ１．５
和風だしの素（粉末）
大さじ１
塩こしょう
少々
-
1
-
おから以外の野菜を全てみじん切りにする。大きめのフライパンか鍋にサラダ油をひき、挽き肉も一緒に一気に炒める。
-
2
-
よく炒めたらおからを投入！！塩こしょう・和風だしの素を入れて更に炒める。
-
3
-
砂糖・しょうゆを入れてよく混ぜる。味を見て良かったら火を止め、最後にゴマ油を回し入れて混ぜたら完成♪♪
コツ・ポイント
味は結構濃い目にした方が美味しいです。レシピ通りに作ると、結構パラパラになります。しっとりがお好きな方は、粉末ではなくだし汁を１００ｃｃ弱ぐらい入れて下さい。具は、油揚げを入れるのもおススメ！！更にコクが出て美味しくなりますよ♪♪ ※私はいつもいんげんは冷凍食品を使用しています。その場合１０ｃｍぐらいのものを１５本ぐらい使っています。
コメント