大人気！おからの食べ方☆ゴマ油が決め手♪
レシピID:498269
おからが手に入ったら、おからクッキーかコレを作ります☆★一気に作って冷凍保存出来るから便利♪♪野菜は全てみじん切りなので、ＦＰがあればなお簡単！！パラパラ派・しっとり派、どちらも出来ますよ＾＾
材料 （ 大量！！ ）
| おから | ４００グラム |
| 合挽きミンチ | １５０グラム |
| 玉ねぎ | 中１個 |
| にんじん | 半分 |
| 白ネギ | １本 |
| いんげん | ※メモ参照 |
| 砂糖 | 大さじ４ |
| しょうゆ | 大さじ４ |
| ゴマ油 | 大さじ１．５ |
| 和風だしの素（粉末） | |
| 大さじ１ | |
| 塩こしょう | 少々 |
-
1
-
おから以外の野菜を全てみじん切りにする。大きめのフライパンか鍋にサラダ油をひき、挽き肉も一緒に一気に炒める。
-
2
-
よく炒めたらおからを投入！！塩こしょう・和風だしの素を入れて更に炒める。
-
3
-
砂糖・しょうゆを入れてよく混ぜる。味を見て良かったら火を止め、最後にゴマ油を回し入れて混ぜたら完成♪♪
コツ・ポイント
味は結構濃い目にした方が美味しいです。レシピ通りに作ると、結構パラパラになります。しっとりがお好きな方は、粉末ではなくだし汁を１００ｃｃ弱ぐらい入れて下さい。具は、油揚げを入れるのもおススメ！！更にコクが出て美味しくなりますよ♪♪ ※私はいつもいんげんは冷凍食品を使用しています。その場合１０ｃｍぐらいのものを１５本ぐらい使っています。
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/31
昔友達に教わり、自分好みの味に変えてきました。私はご飯にかけて食べるのが大好きです♪♪ヘルシーなのでいくらでもどうぞ＾＾☆
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント