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08/1/31
レシピID:498333
作り方：
- 1
-
新玉ねぎを、スライサーか包丁で薄くスライスし、水気を拭き取った容器にいれ１時間ほど放置しておく。（※玉ねぎは水にさらさない！）
- 2
-
酒とみりんを沸騰させてフランベして、完全にアルコールをとばす。 火を止め、砂糖と塩を入れて溶かし、冷ましておく。
- 3
-
玉ねぎに残りの材料（★）と、冷めた酒・みりんの液を加え、一晩冷蔵庫で寝かせたら出来上がり☆
メモ（コツ、ポイント）：
玉ねぎは水にさらさずに放置！酒･みりんのアルコールはしっかりとばしてください。また、油は出来ればエコナなどのいい油を使った方がいいみたいです。 また、一週間以内に食べ切って下さいね。
このレシピの生い立ち：
お料理上手な伯母に教わりました。新玉ねぎが店頭にでると、必ず毎年作ります。もうすぐ春なんだなぁ・・・と感じます♪温野菜にも、冷しゃぶなどにもおいしいドレッシングです。
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件(5人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
えりぷーレポありがとです☆たくさん使ってくれて嬉しいです～♪
kaiko子レポありがとうございます♪彩りきれいなサラダですね～☆
ポコandボコレポ、ありがとうございます☆色々かけてみてくださいね～♪
おんかめすごい！斬新なアイディアですね☆おいしそ～♪やってみます！
おいしそ～＾o＾♪レタスが良く合いますよね☆レポありがとです
にゃぁくんうわぁ～！！早速、作ってくれたんですね☆嬉しいです～♪
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参考にして生まれたレシピ
1品
このレシピを参考にして生まれたレシピです
新たまねぎの季節が今年もやってきましたね♪ 新たまの甘みを活かし、体にも優しいサラダできました(*´∇｀*) ...
材料：新玉ねぎドレッシング（レシピID:498333） シーチキン（オイル無添加） ほうれん草 ミニトマト 塩こしょう チーズ
■公開：08/3/22 ■更新：08/3/22 ■レシピID：535368
コメント
6件のコメントを読む
ゆっけみんさん☆
はじめまして(｡◠‿◠｡)
先ほどは
◆チーズリッチなポテトサラダ◆にとってもきれいなつくれぽを
頂き本当にありがとぅございました♡
気になるこちらのﾚｼﾋﾟ 早速お借りして帰りますｄ(・(エ)・●)ﾈｯ
例えば・・・玉ねぎって摩り下ろしても大丈夫なのかな・・・？
これからもよろしくお願いいたします○┓ﾍﾟｺﾘ♡
にゃくあんさん♪
コメント、ありがとうございます！
うれし～♪
すりおろして作ったことはまだないんですが・・
たぶん、いけると思います。
・・アバウトなお返事でごめんなさい。
こちらこそ、よろしくです（＾o＾）ゝ
わーぃ♡
早速のお返事 ありがとぅございます○┓ﾍﾟｺﾘ
実はお恥ずかしながら 食べず嫌いの娘対策用に
摩り下ろしちゃおうかと・・・思ったんです
ﾚｼﾋﾟからちょっと反れてしまいますが ごめんなさいﾈ
早速作ってみます！！！
にゃくあんさん☆
早速のレポ、ありがとです～～（＾o＾）/
すりおろしても、とっても美味しそうですね。
私も次回、試してみます！
ゆっけみんさん、はじめまして★ kaiko子です。
新玉ねぎ☆ドレッシング とってもおいしかったですよ～（＊＾ ＾＊）
以前、すりおろしの玉ねぎと醤油、酢のみで作ったことがあるのですが何かもうひとつ足りないなあと思っていました。
やっぱりお酒とみりんのおかげで、このまろやかさが出るのでしょうか。和え物や冷奴なんかにも使えそうですね。また作って色々なものにかけてみますね～！
kaiko子さん
はじめまして♪レポ、ありがとうございました！
うちでは、豚しゃぶなんかにも良く使ってます。
ぜひ、色々試してみてくださいね