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レシピID :498427
砂肝とかぼちゃのカレー炒め
コリコリ砂肝とホクホクかぼちゃがカレー粉で一心同体！おつまみにどーぞ♪
材料 （ ２人分 ）
砂肝
200ｇぐらい
かぼちゃ
100グラムぐらい
玉ねぎ
1/4コ
カレー粉
大匙１ぐらい
クレイジーソルト
適宜
こしょう
適宜
酒
フライパン1周
しょうゆ
大さじ1弱
ニンニク
１ｶｹ
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1
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砂肝は２～３ミリにスライス（砂肝より一回り大き目）しておく。かぼちゃも５ミリ程度にスライスし、レンジで食べられるぐらいにやわらかくしておく。
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2
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玉ねぎをスライスして、ニンニクはみじん切りに。
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3
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フライパンに油（分量外）をひいて、ニンニクと玉ねぎ、砂肝を入れて火を通す。
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4
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３のフライパンにかぼちゃを加え、クレソル、コショウ、カレー粉を振りいれ、更に酒、しょうゆを加えてザッと炒め合わせる。
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5
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お皿に盛ってからお好みでこしょうをガリガリひいて召し上がれ～＾＾
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