♡レアチーズシュークリーム♡
材料 （ 16個分 ）
| ■ 《シュー生地》 | |
| 薄力粉 | 80g |
| 水 | 120ml |
| 無塩バター | 80g |
| 卵 | 3個 |
| ■ 《レアチーズクリーム》 | |
| クラフトフィラデルフィア クリームチーズ | 150g |
| 砂糖 | 大3 |
| 生クリーム | 150ml |
| レモン汁 | 大1 |
| ■ 《仕上げ》 | |
| 粉砂糖 | 適量 |
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1
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薄力粉は篩っておきます。卵は泡がたたないように、箸で溶きほぐします。
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2
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大きめの耐熱容器に水とバターを入れて、レンジで４分加熱し沸騰させます。
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3
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篩っておいた薄力粉を入れ、すぐにヘラで混ぜてレンジで１分加熱します。 この後オーブンを200度に温め始めて下さい。
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4
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弾力が出るまでよく混ぜます。
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5
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卵を少しずつ加え、その都度しっかり混ぜます。
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6
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つやのある生地になるまで混ぜ、ヘラですくって落とすとゆっくり落ちるくらいの状態にします。
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7
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天板にクッキングシートを敷き、絞り袋やスプーンなどで直径4cmぐらいで並べます。霧を吹いて、200度のオーブンで20分、180度に下げて
10分焼きます。焼き上がり後15分程度はそのままオーブンの中に置いたままに。
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8
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レアチーズクリームを作ります。 クリームチーズは室温に戻しておくか、レンジで加熱（20秒ぐらい）して、やわらかくしておきます。ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて、よく混ぜ合わせます。
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9
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生クリームはしっかりと固く泡立てます。
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10
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《8》のクリームチーズと《9》のホイップクリーム、更にレモン汁を加えてよく混ぜ合わせて下さい。
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11
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シューの皮を横に切ります。2/3ぐらいまで切り込みを入れてください。 《10》のレアチーズクリームを搾り出し袋にいれ、シューの皮の中にたっぷりと搾り出します。 仕上げに粉砂糖をふって出来上がりです♪
コツ・ポイント
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
わぁ~クリームがたっぷりで美味しそう☆作って頂けて感謝です♪
ヤッギークリームがたっぷりぃ～♪ヤッギーさんどうも有難うございます❤
タマネギ涙おぉ～っ！なんて上手なシュー♡素敵に作ってもらえて感激です♪
のびたん♡わぁ～♡美味しそうですね♪作ってくれてありがとうございます✿
このレシピの生い立ち
「クラフトフィラデルフィア クリームチーズを使ったバレンタインスイーツレシピ 」を考えてみました・。・゜★・。・。☆・゜・。・゜。・。・゜★・。・。☆
簡単リンク
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こちらから失礼致しますm(_ _)m
生クリーム食パンを作って下さってありがとうございました～♡キレイな焼き色で耳もソフトな感じでとっても美味しいそうでした♪日記の方でも紹介下さってありがとうございます＾＾2度も焼いて頂けて嬉しいです♡
にゃにゃでこｻﾝのキッチン、なんとも美味しそうなレシピがたくさんですね～♪またゆっくりと見させて頂きたいと思います♡
にゃにゃでこｻﾝ、どうもありがとうございました～＾＾