| 無塩バター | 100g |
| 小麦粉 | 130g |
| 砂糖(粉糖がいいかも) | |
| 50g | |
| コーンスターチ | 40g |
| 牛乳(または生クリーム) | |
| 小さじ1~2 | |
| 塩 | ひとつまみ |
| ココア(オプション) | |
| 適量 | |
バターは室温に戻し、ボールに入れ柔らかくしておく。小麦粉とコーンスターチは合わせてふるっておく。
柔らかくなってるバターを軽く混ぜ、砂糖と塩を加え、さらに混ぜる。(全体が混ざる程度で軽く混ぜればよい)
ボールにふるっておいた粉類を[2]に加え混ぜ合わせる。途中で牛乳(または生クリーム)を加え生地がまとまるまで練り混ぜる。※生地を分けて、ココアを加えてもよい。
サランラップを広げ、生地を丸く細長くまとめ、冷蔵庫で1時間くらい冷やす(1晩おくとなお良し)。
冷蔵庫から生地を出したら1センチ幅くらいに切り、オーブンシートを敷いた鉄板に間を空けて並べる。箸などで顔を深めに描く。(顔はお好みで)
170度のオーブンで20~25分焼いて出来上がり!(焼き時間は厚さやオーブンによって調整を!)
★コーンスターチなしで、その分を小麦粉で作ったら、ざっくりした食感になりました。四角顔バージョン♪
★定番の形♪
厚さ・大きさ・形・・・お好みでアレンジしてください!
★髪の毛つけたお顔バージョン♪
ドライフルーツを刻んで入れると、フルーツの酸味がほどよくて、これも美味♪
☆くまバージョン♪かわいくラッピングも!
★ねこバージョン♪
テンパリングしたチョコをつけて髪の毛に♪パッツン前髪、横分け、7・3といろいろです!
09/11/19
深めに描くといいよ~!またぜひ挑戦を!れぽありがとです☆
09/11/17
かわいいお顔がちゃんと見えてますよ♪またぜひ!れぽありがと☆
09/11/17
愛嬌のあるかわいいスマイル~♪またぜひ!りぴれぽありがとね☆
09/11/15
かわいくでいたね~♪喜んでもらえてウレシイ!れぽありがとね☆
09/11/14
売り物みたいな仕上がりだね~♪おいしそう!りぴれぽありがと☆
09/11/11
私この顔好きだなぁ!カワイイよ♪またぜひ!れぽありがと☆
09/11/02
かわいくできましたねー♪ぜひネコも挑戦して!れぽありがとね☆
09/10/27
かわいいスマイルだぁ♪初に選んでくれて&れぽありがとね☆
| 外部ブログ用 |
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生地を約10時間冷蔵庫に冷やしました。
出して、すぐ包丁を入れて、ちょうどいい硬さかもしれません。
苦労しませんでした。直径は3センチくらいでしょうか。1センチ切りで25コ位です。^^
もしよければクマちゃんのくわしい作り方教えていただけないでしょうか??
めちゃめちゃ可愛くて作ってみたいのですがお写真が小さくて顔がよくわからなくて...^^;
鼻部分は丸い生地のせてるのでしょうか?
耳は丸いのをペタっとすればよいでしょうか?
初歩的な質問ですみません...っ
返事が遅くなってごめんなさい!!
仕事が忙しくて、全くチェックができませんでした。
生地ですが、大きさはお好みで調整してくれていいので
決まりはありません。私は厚めが好きなので、1センチ位
に切っています。直径は2センチくらいかな。
生地を作ったら一晩おく方がいいかもしれません。
作ってすぐだったり、生地を手でこねてしまうと
バターが溶け出して焼いた時に膨張してしまう率が高いかも。
コーンスターチ入りの粉糖は、デコレーションシュガーで
ケーキなんかの飾りに使うものなので、できたらフツーの
コーンスターチを使ってもらう方がよいのかなぁ・・。
でも、そんなに関係ないかも・・・?
作ってくれてありがとね☆
また何かわからないことがあれば聞いてね!
回答が遅くなった場合はごめんなさいになっちゃいますが・・。
回答が遅くなってごめんなさい!!
仕事が忙しくて、なかなかチェックして回答する時間がなくて。
ご質問ありがとです!
私がくまを作る時には、口まわりはうすく楕円にした生地を
のせて、ココアクランチを鼻にしています。
なければアーモンドダイスとかでもいいし、何でもありです。
おっしゃる通り、耳は丸めた生地をつけています。
これでぜひお試しください!
れぽ待ってます♪
また何かあればお気軽に聞いてね~!