オーブンで焼いたローストビーフ

牛肉を冷蔵庫から出す。（２０分くらい）
塩、胡椒、をして生姜にんにくローズマリーを乗せ、１０分～３０分くらい置く。

その間に野菜を切っておく。レタス、キャベツ、セロリはざく切り、玉ねぎ人参は細く切りましたが、何でも大丈夫です。

フライパンで焼く前にオーブンの鉄板を温めて置きます。（１７０度で２０分焼いておきました）。 生姜、ニンニク、ローズマリーを取ってから、フライパンに大さじ1～2の油で焦げ目がつくように焼く。じっくり焼かなくても良いです。

170度で、初めに、15分、裏返して、7分焼きました。
焼きあがったものを取り出して、糸をはずします。

アルミホイルで包みます。

1時間くらいした後、切った物です。
こんな感じに出来上がりました。