粋な一品☆焼きネギの甘酢漬け by いずみ0925 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが112万品

料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

1: フライパンに少量のオリーブオイルを熱し、5cm長さに切ったねぎをこんがりと焦げ目をつけながら焼く。
※ノンオイルで網焼きなどでもOkですが、ぜひ少量のオリーブオイルを使ってほしいです。

2: ねぎに火がとおったら、細切りにしたベーコンも一緒にかるく炒める。

3: ●を一煮立ちさせて甘酢をつくる。

4: あたたかいうちに火から下ろした甘酢にねぎとベーコンを漬け込む。

5: あら熱がとれたら冷蔵庫で1時間以上ねかせて出来上がりです！
※今回は生にんじんの千切りも一緒に漬けました。

コツ・ポイント

香りの良いオリーブオイルでねぎとベーコンを香ばしく炒めることでしょうか。※ごま油にかえてもこうばしくて美味しかったです。それから、ねぎに味がしみるように炒める前につま楊枝や包丁の先でねぎに数カ所穴をあけます。
今回は細めのねぎを2本使いましたが、ねぎの太さや量におうじて甘酢の量も調整して下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17件 (15人)

11/06/13

早めの父の日に作りました。妹に作り方聞かれました。ごちそうさま♪

ケム

なんと父の日メニューに採用いただき光栄です♪レポ感謝です。

09/10/04

深みのある美味しさに感激です♡ホント粋な一品に感謝♫是非定番に♪

katana1100

とても美味しそうなphotoレポにこちらこそ感謝です〜☆

09/09/23

ねぎが甘くてシャキシャキ♪甘酢もおいしかったです！次はごま油で！

☆kano☆

とっても上品で美しい盛りつけですね！レポありがとうございます

09/09/16

美味しい❤ねぎこうやって食べるのいいね！定番にします(^・^)

はちれ

こんがりおいしそうですね！定番お仲間入り光栄です☆

09/09/20

はまりますね＾＾美味しいです。冷蔵庫に常備したい一品です。

ののんたん

きれいに並んだネギさまたちが美味しそうです♪レポ感謝です！

09/09/13

おいしかったー☆鷹の爪とゴマも入れてみました！お酒が進みます！

まりマリコ

うわー！ピリッとそしてジューシーなかんじですね！レポ感謝です

09/09/04

肴や飯の供に何度もリピしてます。香ばしくて甘くて大好き。

もちょちか

すてき〜とっても美しいphotoレポありがとうございます！

09/08/19

家飲みのおつまみに☆これ美味しい～！と褒められました♪

きゅーい

きゅーいさんレポありがとうございます！しみしみタレおいしそう

09/04/09

おつまみに♪焼きねぎ美味しいです。今度は一晩寝かせます✿

ぽんぷー

きれいな盛りつけで美味しそうです☆レポありがとうございます！

08/05/07

焼いてるうちから香ばしく！もっと作れば良かったです☆

mayu416

焦げた太ネギが美味しそうです〜！盛りつけもお上品で感激☆☆

08/04/10

これは旨い♪まだ沢山あるからお酒のおつまみにします。ご馳走様。

oBsession

ねぎの焦げっぷりが素敵です〜☆レポどうもありがとうございます

08/03/16

リピ♪ネギ見ると作りたくなります(笑)お気に入り～♡

ケム

ぅわぁ、リピやったぁ☆ケムさんいつもありがとうございます！

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このレシピの生い立ち

公開日： 08/01/31

あっさり甘酢漬けに、プラスαをして満足感UPさせたいと思い…かといってマリネのように大量の油を使うのはちょっとカロリー的に抵抗があったので、香りの良い少量の油で軽く炒めることとベーコンをさりげなく加えることで納得できる味になりました！
カレー等、こってりしたメニューの副菜としてかなりさっぱり香ばしく美味しく頂けます。
とにかく感動の美味しさです☆　いや、ほんとに美味しいです。。。

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粋な一品☆焼きネギの甘酢漬け

材料（ 2人分）

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