| こんにゃく | 250g1枚 |
| キムチ(刻んで) | 50g |
| 鰹節 | ひとつかみ(6g) |
| 醤油 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| ごま油 | 少々 |
材料です。手前から時計回りに、キムチ・おかか・こんにゃく(黒)。サラダ油・しょうゆ・ごま油。
こんにゃくはフォークや楊枝で穴をたくさん開ける。スプーンでかきとるようにして一口大にする。
熱湯で2分間ほど茹でてざるにとり、水気をきっておく。
フライパンにサラダ油を熱し、こんにゃくを炒める。
続いてキムチを加え、かき混ぜながら炒める。
醤油を回しいれてかき混ぜ、火を止める。
鰹節を入れてひと混ぜする。
お好みで、仕上げにごま油をたらすといっそう香り豊か。
【3月14日追記】つくれぽをくださったvolvolさんのコメントを読んで、桜海老(私は素干しの小エビ)を入れてみたら大成功。絶対小エビ(桜海老)は入れるべき!
09/08/31
キムチのカプサイシンパワーできっと大丈夫!お試しに感謝です。
09/08/02
食べ過ぎても大丈夫、蒟蒻とキムチだもの♪もりもりドウゾ~。
09/07/08
赤いです!キムチたっぷりなんですね、羨ましい(キムチ好き)!
09/07/06
低カロでご飯3杯でも大丈夫!かも?たっぷりかつお節がイイな♪
09/06/21
でもカロリーは低めだからちょっと安心かも?レッツぷりぷり!!
09/06/21
突きこん、いいですね!ちぎる手間要らずでいっそう簡単、すごい
09/06/14
私もダイエット中なんです。キムチ中のカプサイシン効果に期待♪
09/06/12
カプサイシンとこんにゃくで食べる程やせる?ってことないかナ?
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こんにゃくdeおかかキムチ炒め ごちそうさまでした♪
ぱぱっと作れるのに とってもおいしくて お酒のおつまみにもピッタリですね(^O^)
おかかがいい味出してます!
また作ります~☆
ごちそう様でした♪
コメントを頂いていたことに気付かず、
お返事が遅れて大変申し訳ありません。
桜海老レシピ、素晴らしかったです。
私のブログを見てこのレシピを作ってくださる方は、
皆さん桜海老を入れてお作りになっています。
私も、今後は桜海老を欠かさず入れようと思います。
あ、レシピ訂正しなくっては・・・。
改めて、やっぱり美味しいなぁと再確認♪
ほんと大好きです♥
桜エビ見落としてました。。
次は必ずや絶対おすすめの桜エビをいれて
作ってみます^^
2度目のつくれぽ、ホント嬉しいです。
volvolさんに教えていただいて以来、小エビも欠かさず入れています。
風味もアップ、カルシウムもアップで最高です♪
こんにゃくを「生芋こんにゃく」にしたり、
キムチの種類を変えたり、わたしもハマリ中です☆