
材料です。手前から時計回りに、キムチ・おかか・こんにゃく(黒)。サラダ油・しょうゆ・ごま油。
こんにゃくはフォークや楊枝で穴をたくさん開ける。スプーンでかきとるようにして一口大にする。
熱湯で2分間ほど茹でてざるにとり、水気をきっておく。
フライパンにサラダ油を熱し、こんにゃくを炒める。
続いてキムチを加え、かき混ぜながら炒める。
醤油を回しいれてかき混ぜ、火を止める。
鰹節を入れてひと混ぜする。
お好みで、仕上げにごま油をたらすといっそう香り豊か。
【3月14日追記】つくれぽをくださったvolvolさんのコメントを読んで、桜海老(私は素干しの小エビ)を入れてみたら大成功。絶対小エビ(桜海老)は入れるべき!
11/10/01
お試し感謝!おいしそうな写真に、私も今夜作りたくなりました!
11/07/27
お試し&れぽ感謝です!こんにゃくのプリプリ感が伝わってくる!
11/07/24
お試しありがとうございます。桜海老入ると美味しさ倍増ですね!
11/02/01
お試しありがとうございます♪小鉢だと食べすぎが防げますね!
10/09/29
3つ目のお試しに感謝です、よく見たら全部唐辛子モノですね!
10/08/05
レポUPしてくださってありがとうございます!キムチたっぷり♪
10/06/26
あぁ、食べすぎなんて・・・でも大丈夫!きっと体重に影響ナシ!
10/04/02
「お気に入り」という言葉の響きにうっとりです。お試し感謝♪
10/04/02
顔文字に、思わず私もv!美味しく作って下さってありがとう~!
10/03/15
「お気に入り」の文字に、踊る~♪ブログでも紹介させて下さい。
10/03/13
キムチたっぷり~♪で、すごくおいしそうです。キムチ好き、興奮
10/02/22
お試しありがとうございます!喜んで頂けて、嬉しいですッ☆
こんにゃくdeおかかキムチ炒め ごちそうさまでした♪
ぱぱっと作れるのに とってもおいしくて お酒のおつまみにもピッタリですね(^O^)
おかかがいい味出してます!
また作ります~☆
ごちそう様でした♪
コメントを頂いていたことに気付かず、
お返事が遅れて大変申し訳ありません。
桜海老レシピ、素晴らしかったです。
私のブログを見てこのレシピを作ってくださる方は、
皆さん桜海老を入れてお作りになっています。
私も、今後は桜海老を欠かさず入れようと思います。
あ、レシピ訂正しなくっては・・・。
改めて、やっぱり美味しいなぁと再確認♪
ほんと大好きです♥
桜エビ見落としてました。。
次は必ずや絶対おすすめの桜エビをいれて
作ってみます^^
2度目のつくれぽ、ホント嬉しいです。
volvolさんに教えていただいて以来、小エビも欠かさず入れています。
風味もアップ、カルシウムもアップで最高です♪
こんにゃくを「生芋こんにゃく」にしたり、
キムチの種類を変えたり、わたしもハマリ中です☆