残りご飯で。まんまるミニ五平餅♪
レシピID:498813
材料 （ 1人分 ）
| ごはん | 茶碗に軽く一杯分 |
| ●赤味噌 | 大さじ１ |
| ●砂糖 | 大さじ１ |
| ●みりん | 大さじ１ |
| ●いりごま | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
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1
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残りご飯をラップにくるみレンジで温める。
それを手でラップの上からつぶす。
(もっちりしたらＯＫ。固めに炊いたご飯ならお湯を少し加えてつぶすといいです。)
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2
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●の材料を合わせておく。
１のご飯を好きな大きさに平たく丸くする。
フランパンに油を入れて熱し、両面や黄色がつくまで焼いていく。
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3
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あわせた●のたれをはけなどを使って両面にさっと塗る。
このとき火は消しておくか、弱火に。
器に移したらできあがり。
コツ・ポイント
たれを塗ったら、予熱で焼くくらいにしてください。みりんが入っていてで焦げやすいので。
甘めが好きなので、甘い味のたれにしてあります♪お好みで調整を。
甘めが好きなので、甘い味のたれにしてあります♪お好みで調整を。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(10人)
くるみ入りとっても美味しそう★ありがとうございます！
うんうん、手づかみにもいいですよね★ありがとうございます！
照り具合がおいそそう☆ありがとうございました♪
おやつに良いですよね♪照り感が美味しそう！ありがとう☆
普通のあわせ味噌でも美味しく出来るんですね♪つくれぽ嬉しい☆
とってもかわいくって美味しそう♪ありがとうございます☆★
朝ごはんに手軽でいいですよね☆ ありがとうございます♪
すっごくかわいい写真でれぽしてくれて嬉しい！ありがとう♥
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/01
愛知に嫁に来てから、この郷土料理の五平餅を知りました。
旦那の母が作ってくれたのが、おいしくって、自分でもトライしました。
本当の五平餅はもち米だし、棒に刺さってて長細いけど、面倒なので、誰でも家で簡単に作れるようにと思って簡単にしました。
旦那の母が作ってくれたのが、おいしくって、自分でもトライしました。
本当の五平餅はもち米だし、棒に刺さってて長細いけど、面倒なので、誰でも家で簡単に作れるようにと思って簡単にしました。
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