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レシピID :498983
揚げないチキン南蛮
コンガリ焼いたチキンに南蛮酢を。野菜もたっぷりです☆( ﾟДﾟ)b
材料 （ ２人分 ）
鶏もも肉
２００ｇ
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
１個
人参
１／３本
●酢
７０ｃｃ
●水
15０ｃｃ
●醤油
大さじ１
●砂糖
大さじ１
赤唐辛子
１本
■
【鶏肉☆下味の材料↓】
塩コショウ
少々
醤油
小さじ１
酒
大さじ１
にんにく（チューブ）
小さじ１
しょうが(チューブ)
小さじ１
ごま油（鶏肉を焼く時用）
小さじ１
○片栗粉
大さじ２
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1
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下味の○以外を合わせ，一口大に切った鶏肉をつけ１０分程置き、玉ねぎは薄くスライスして水にさらし，ピーマン、人参は千切り。
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2
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●の材料を鍋に入れ沸騰したら火を止めます。
【１】の野菜、唐辛子を入れます。
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3
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フライパンにごま油をひき【１】の鶏肉に片栗粉をまぶし焼きます。弱めの中火でこんがりと。
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4
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【３】の鶏肉を入れ味をなじませます。
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5
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ゴマをかけて出来上がり。
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