にんじんと梅のしっとり蒸し煮
レシピID:499050
にんじんの甘みと梅の酸味がおいしい一品ができました。口当たりやわらかです。
材料 （ 2人分 ）
| にんじん | 1/2本 |
| 梅干 | 1個（中サイズ） |
| 水 | 大さじ２ |
| すりごま（白） | 大さじ１ |
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1
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にんじんは千切りに、梅干は種をとってつぶしておく。
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2
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1のにんじんを鍋に入れ、水を振りかける。蓋をして弱火で5分程蒸し煮にする。
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3
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つぶした梅干を加えてさっと混ぜ、さらに3分程蒸し煮にする。
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4
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火を止めて、すりごまを加え、混ぜ合わせてできあがり。
コツ・ポイント
梅干は味をみて量を調節してみてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
お口にあって嬉しいです。ありがとうございます♪
お口に合って嬉しいです♪つくれぽありがとうございます！
お久しぶりです♪器もかわいい＾＾*ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/01
半分残っていたにんじんを使い切ってしまいたかったので、好きな梅と合わせてみました。
簡単リンク
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じゃがいものちびころに、最高に可愛いつくれぽ、
どうもありがとうございました♪
昨日から、COOKの調子がちょっとイマイチ～な状況の中、
あんなに上手に作っていただいて、
あんなに可愛いセッティングで写していただいて、
ホントに感謝です＊＾＾＊
ところで…めちゃくちゃ雪！ですね～；´｀
スリッキーやっと見つかりました！
いろいろありがとう。日記にもコメントくれてありがとうね♪
べるりさんの日記のミッキー型私も持ってます(*^-^)
でも、高野豆腐に使うなんてすご～い！
私、ふつーにクッキーとかしか使ってなかったから(＾-＾；)
このレシピも気になってたので、フォルダに入れていきますね。
また、よろしくね♪
・・・ってお返事が遅すぎでごめんなさい＞＜
めちゃくちゃな雪も だいぶ解けてきましたね。
春の訪れに 心も軽くなりますね＾＾
スリッキー、見つかってよかったですね！
私も同じもの、札幌でも発見しました。
これで壊れても安心です＾＾
ミッキーの型、さとみわさんもお持ちなんですね。
私はまだクッキーに使ってはいないんです。
今度は正統派（？）な使い方をしてみようと思っています。