
| じゃがいも | |
| 1個(すりおろして約100g) | |
| 玉ねぎ(小) | 1/4個 |
| ピザ用チーズ | 80g |
| 粉チーズ | 適量 |
| オリーブオイル | 小さじ1/2 |
じゃがいもを水で洗い皮つきのままラップで包んでレンジで1~2分チン♪かために火を通します。荒熱を取っておく。
玉ねぎを薄くスライスし、オリーブオイルを引いたフライパン(できればフッ素樹脂加工)に入れて弱中火で炒める。茶色く色着いたらOK
①のじゃがいもの皮をむき、すりおろしてフライパンに加える。ピザ用チーズも一緒に加え強火にかけて木べらで手早くかき混ぜる。チーズが溶けて全体がまとまってきたら、弱火にして丸く形を整える。
焼き面がきつね色になったら粉チーズを振ってひっくり返し、きれいな焼き色がつくまで焼く。完成♪
③でバジル(小さじ1/2弱)などのハーブを加えてもおいしいですよ
ヽ(〃'ー'〃)ノ
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