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(20品)
レシピID :499267
鶏肉でチャーシュー☆
とにかく、とーっても美味しいよ！！
少し、時間はかるけど、煮詰めていくと、照りがでてきて、とろみがでてきます☆
フライパンは口が広いので、早く煮詰まるよ。ひっくり返しながら煮詰めていくと、味がしみます。
少し、時間はかるけど、煮詰めていくと、照りがでてきて、とろみがでてきます☆
フライパンは口が広いので、早く煮詰まるよ。ひっくり返しながら煮詰めていくと、味がしみます。
材料
とりもも肉
2枚
酒
大1
しょうが
2片
にんにく
4片
●水
カップ3
●酒
カップ1/2
●砂糖
大3
●しょうゆ
大3
ねぎの青い部分
10ｃｍ
■
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1
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鶏肉に、酒大1をもみこも、皮を下にし、手前から巻いて、タコ糸でしっかりと縛る。
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2
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ねぎは、鍋に入る大きさに切り、しょうがは薄切り、にんにくは皮をむき、そのまま。
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3
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鍋に鶏肉、●の調味料、2の具材をいれ、火にかける。沸騰したら、中火で20分煮る。ふたを取り、時々上下を返しながら、煮汁がなくなり、照りが出るまで、中火で25～30分煮つめる。
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