鶏肉でチャーシュー☆
レシピID:499267
とにかく、とーっても美味しいよ！！
少し、時間はかるけど、煮詰めていくと、照りがでてきて、とろみがでてきます☆
フライパンは口が広いので、早く煮詰まるよ。ひっくり返しながら煮詰めていくと、味がしみます。
少し、時間はかるけど、煮詰めていくと、照りがでてきて、とろみがでてきます☆
フライパンは口が広いので、早く煮詰まるよ。ひっくり返しながら煮詰めていくと、味がしみます。
材料
| とりもも肉 | 2枚 |
| 酒 | 大1 |
| しょうが | 2片 |
| にんにく | 4片 |
| ●水 | カップ3 |
| ●酒 | カップ1/2 |
| ●砂糖 | 大3 |
| ●しょうゆ | 大3 |
| ねぎの青い部分 | 10ｃｍ |
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1
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鶏肉に、酒大1をもみこも、皮を下にし、手前から巻いて、タコ糸でしっかりと縛る。
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2
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ねぎは、鍋に入る大きさに切り、しょうがは薄切り、にんにくは皮をむき、そのまま。
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3
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鍋に鶏肉、●の調味料、2の具材をいれ、火にかける。沸騰したら、中火で20分煮る。ふたを取り、時々上下を返しながら、煮汁がなくなり、照りが出るまで、中火で25～30分煮つめる。
コツ・ポイント
パンにはさんだりしても、とっても美味しいです！！
あと、ゆで卵を一緒に煮ても、美味しい煮卵が出来ます！！
あと、ゆで卵を一緒に煮ても、美味しい煮卵が出来ます！！
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/02
本で、見かけて、丸くてかわいいし、美味しそうだったので作ってみました！
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