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紅茶クッキー＊卵・砂糖不使用

レシピID :499301
メイン画像
卵も砂糖も使わないクッキー。アレルギーの人も、健康を気にする人も、おいしく食べれます☆
ゆまなる ゆまなる

材料 （ 20枚分 ）

バター 60g
はちみつ 大さじ4
小麦粉 120g
紅茶の葉 適当
ティフィン・ティーリキュール 大さじ２

1

☆バターは室温に戻しておく。☆紅茶は細かくしておく。ティーパックでも可。☆粉を3回ふるっておく。

2

バターを泡立器で柔らかくなるまで練る。はちみつを加えて更に練る。

3

ブランデーを加えて混ぜる。最初上手くまとまらないけど、頑張ればまとまります！笑

4

紅茶の葉、小麦粉を加え、ゴムベラで混ぜる。
粉っぽさがなくなったら、ラップで筒状に包み、冷凍庫で20分〜30分寝かせる。
その間にオーブンを180度に予熱する。

5

3〜4mmにスライスし、180度のオーブンで15〜20分焼く。
冷まして出来上がり！

コツ・ポイント

リキュールが入ってますが、子ども向けなどに作る場合は省いていいと思います。はちみつの風味が結構強いので、お好みのはちみつで作ると楽しいかもv

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/03/04

写真

卵アレであきらめていたクッキーですがおいしくいただけました♪

*ゆっこ

卵中々厄介ですよね><つくれぽありがとうございますv

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/02/02

お家に卵がない！砂糖も残り少ない！ってことで作ってみました。意外においしく出来てびっくり。

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