材料3つ☆じゃがいものホワイトスープ
レシピID:499327
材料
| じゃがいも | 中１つ |
| 牛乳 | 200ＣＣ |
| 長ねぎ（白い部分） | ５センチ |
| コンソメ | 小さじ1.5杯 |
| 水 | 100ｍl |
| 塩・こしょう | 少々 |
| パセリ（乾燥でも） | あれば |
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1
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じゃがいもとねぎをスライサーで耐熱容器（大きめの）に直にスライスして入れます。
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2
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そこにお水とコンソメを加え、ラップをかけて、レンジで５～６分。じゃがいもに火がとおればＯＫ！
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3
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②をミキサーなどで攪拌します。
ミキサー類がなければ裏ごしすれば大丈夫。
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4
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ミルクを加えて、泡だて器でよ～く混ぜ、塩コショウで味を整えたら出来上がり☆ （耐熱容器が小さいと混ぜるのが大変です、汗）
いただく直前にあたためるか、冷蔵庫でキンキンに冷やしていただきましょう。
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5
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あれば、パセリやクラッカーを浮かせて♪
この日はシンプルにブラックペッパーをぱぱっとふりました。
コツ・ポイント
じゃがいもの食感を残したければ、攪拌を粗めでストップします。
よりなめらかにしたいとき･･･おもてなしのときなどは、攪拌後裏ごししてミルクとあわせると、お上品に仕上がります（＾＾）
くだいたクラッカーを浮かせてもＧＯＯＤ☆
スープを温める時、お好きな方はバターを少し足すとコクがでます。
よりなめらかにしたいとき･･･おもてなしのときなどは、攪拌後裏ごししてミルクとあわせると、お上品に仕上がります（＾＾）
くだいたクラッカーを浮かせてもＧＯＯＤ☆
スープを温める時、お好きな方はバターを少し足すとコクがでます。
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/02
時期になると実家から大量にじゃがいもが送られてきます。
ヴィシソワーズが大好きで、レシピをシンプルにしていったらこうなりました。
ヴィシソワーズが大好きで、レシピをシンプルにしていったらこうなりました。
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