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レシピID :499434

蜂蜜金柑サワー

蜂蜜金柑サワー
柑橘系の香りに癒されるサワードリンクです。

材料

ミツカン 穀物酢
200~250㏄
金柑
300g
蜂蜜
100g
適量

1

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金柑はよく洗い、水分を拭き取ったらホシの部分を取り除く。次に楊枝で果肉までとどくように15箇所くらい穴を開ける。

2

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ふた付の瓶に【1】の金柑を入れる。

3

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【2】の上に蜂蜜を入れる。

4

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【3】に回しかけるように穀物酢入れる。(金柑にひたひたになるように)

5

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約10日間、ふたをして涼しいところで保管する。原液の完成。

6

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出来上がったら瓶の中をよく混る。お好みの濃度になるように水で割る。

コツ・ポイント

金柑に楊枝で穴を開けるときはしっかり果肉まで刺してください。保管は冷暗所でお願いします。夏場などかなりの高温になる場合は冷蔵庫に入れてください。完成後の金柑はそのまま食べられます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/03/04

写真

想像以上に美味しかったです。甘すぎずお気に入り

あすかル

つくれぽどうもありがとうございます!とっても嬉しいです♪

11/01/14

写真

ただ今、寝かせ中。出来上がりが楽しみです。

ピンクのたまご

つくれぽどうもありがとうございます!とっても嬉しいです♪

09/12/17

写真

ホットにして 飲んでます。疲れが取れる感じです♪ありがとう~

kai5624

ありがとうございます♪掲載が遅くなり申し訳ございません。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/02/04
今回ミツカンさんのサワードリンクモニターに参加させていただきました。サワードリンクは大好きなので、色々なサワードリンクを作りたいと思います。

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