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08/2/3
レシピID:499509
カプチーノ大福♡mochi-cream風
by noimamachan
人気の「mochi-cream」一度だけ食べましたが忘れられない衝撃を受けました。近所にお店がないので、「もどき」を作って楽しんでます♪コーヒー風味のあんがおいしいです。とろける大福★★フレーバーはこれから試作してふやしていきたいな♪
作り方：
- 1
-
※印をあわせて、10等分してまるめておく。耐熱容器に★をいれて泡立て器でよく混ぜる。
- 2
-
★をレンジ500ｗで1分加熱、取り出してよく混ぜ、再び500ｗ30秒、混ぜる→もう一度500ｗ30秒。全体に白く、おもちっぽく粘りが出てきたらそこでやめる。
- 3
-
たっぷりの片栗粉の上にでまとめ、10等分する。※を包んで形を整え、仕上げにシナモンシュガー（シナモンパウダーでも）をふりかけて出来上がり♪冷やしても硬くならずにおいしいです。
メモ（コツ、ポイント）：
よりカプチーノ味に近づけるために、求肥の水分は牛乳にしてみました♪生地の透明感を楽しみたい方は普通にお水で作ってください♪
このレシピの生い立ち：
お友達にいただいた「mochi-cream」がわすれられなくて。。。★おうちで楽しむにはもってこい、とっても簡単なのにおいしいです。今日は3つ食べちゃいました・・沢山作っても冷凍→自然解凍で、いつでもおいしいです★
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
2件(2人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ドアランとてもおいしそうですね、ご家族が喜んでくれて私も嬉しいです☆
くりぃむちぃず初れぽ嬉しいです、おいしそうに作ってくださってありがとう♪
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