HBで♡いちごのクグロフ
レシピID :499528
甘酸っぱい香り♡色はあんまり出ませんが、食べるといちご♫♬
材料 （ 18cmクグロフ型 ）
| 強力粉 | 230g |
| 薄力粉 | 20g |
| 無塩バター | 50g |
| 砂糖 | 50g |
| 塩 | 4g |
| 卵 | 1個 |
| いちご | 卵と合わせて155g |
| パネトーネマザー | 12g |
| （ドライイーストの場合） | （あれば耐糖性3g） |
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1
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いちごはフォークの背でつぶす。卵と合わせて155ｇにする。（果汁ごと使ってください。）
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2
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バター以外の材料をパンケースに入れて生地作りコースでスタート。5分くらいしてからバターを入れる。
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3
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生地が出来上がったら、打ち粉をした台に取り出し、ガス抜きをして丸め、15～20分ベンチタイム。
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4
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きれいに丸め直し、真ん中に指で穴を開けて、少しずつ広げてクグロフ型に入るくらいの穴のドーナツ型にする。
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5
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型に入れてふんわりラップをかけて、2次発酵。
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6
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180度で20～25分、型からはずしてひっくり返し、さらに5分焼く。
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7
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切ったところです♫
コツ・ポイント
いちごと卵は合わせて155ｇになるようにしてくださいね。私は卵のM使用。（今回48gでした。）
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
29件
(22人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
そうし柚子ジャム＆柚子酒ってとってもおしゃれ♪素敵なつくれぽ感謝♡
シナモンミルクティークリームチーズ＆ジャム入りでリッチですねぇ♪ありがとう♡
うずまきぃとってもかわいいピンク色ですね♪ありがとう♡
miinoジャムでふわふわおいしそうですね♫ありがとう♡
いちごの甘酸っぱい香りが幸せですよねぇ♪ありがとう♡
ふじふじやんほのかにピンク色でかわいいですね♪ありがとう♡
mikochangご実家でも喜んでもらえてうれしいな♫かわいいつくれぽありがと
とっても優しい色に焼けたね♫お祝いもありがとう♡
このレシピの生い立ち
作成日:08/02/06
みかんのクグロフがおいしくできたので、いちごで作ってみました。
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