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(10品)
レシピID :499629
鶏肉ときのこのチーズ焼き
オーブンを使ったのでとっても鶏肉が柔らかくなっています♪
バターの香りがきのこと鶏肉とよくあいます。
バターの香りがきのこと鶏肉とよくあいます。
材料 （ 3人分 ）
鶏肉
250g
しめじ
市販のもの1袋
エリンギ
大きめ1本
玉葱
1/2個
チーズ
2枚
パルメザンチーズ
大さじ1/2
塩、こしょう
適量
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1
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材料を切り、フライパンにバター10gをとかし、玉葱、しめじ、エリンギを炒める。塩、胡椒で味をつける。
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2
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鶏肉を焼く。こちらも塩、胡椒で味付けを。表面がいい感じにきつね色になったら火を止める。これからオーブンで焼くので中まで完璧に火が通ってなくても大丈夫です。
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3
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グラタン皿にアルミホイルを敷いて、鶏肉、上にバター、そしてその上から炒めたきのこをのせる。
パン粉とパルメザンチーズ、塩、胡椒を混ぜたものをその上にかけてアルミホイルでふたをし、170℃のオーブンで10分焼く。
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4
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焼けたらその上にチーズをのせ、今度はふたをせずにオーブンで焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
塩、胡椒が薄いともの足りなくなるような気がします。
分量は味をみながらお願いします、スイマセン、アバウトで(>_<;)
チーズはもっと多くても美味しいと思います。
私は家にチーズが2枚しかなかったので…涙
分量は味をみながらお願いします、スイマセン、アバウトで(>_<;)
チーズはもっと多くても美味しいと思います。
私は家にチーズが2枚しかなかったので…涙
作っていただいてありがとうございます(＾＾*)
またレシピ載せるので、よかったら作ってみてくださぁい♪