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レシピID :499650
永谷園♪お吸い物パスタ
前に玉木宏がCMでやってたお吸い物パスタ･･･作ってみました!!
材料 （ 1人分 ）
パスタ
100g
永谷園のお吸い物
1袋
エリンギ
30g
ニンジン
30g
ほうれん草
15g
バター
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
温泉卵
1つ
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1
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エリンギ、ニンジンを短冊切りに、ほうれん草も食べやすい大きさに切っておく。
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2
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たっぷりのお湯で規定時間パスタを茹でる。
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3
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茹であがり2分くらい前に、同じ鍋に具材を投入する。
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4
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そのまま茹で上がったら全てをザルにあけ、ボールに移してお吸い物とバターと醤油を混ぜる。
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5
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皿に盛り付け、温泉卵を乗せてできあがり。
コツ・ポイント
お吸い物の麩が硬いままな事があるので･･･別に取り出して、茹で汁をかけて戻してからあえた方が◎
彩り重視でニンジンやほうれん草など入れましたが、エリンギの食感に松茸の風味とバター醤油だけでも十分美味しい!!
彩り重視でニンジンやほうれん草など入れましたが、エリンギの食感に松茸の風味とバター醤油だけでも十分美味しい!!
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