
| じゃがいも | 中1個 |
| 片栗粉 | |
| じゃがいもの1/3量 | |
| 塩 | 少々 |
じゃがいもを洗って、皮のままお皿に乗せてラップをして、電子レンジ強で約3分。ラップをしたまま3分ほど蒸らし、熱いうちに皮を剥いてマッシュします。
そこに、分量の片栗粉と塩を加え、こねます。ぱさぱさして固まりにならないときは、水やミルクなどを足して調節します。
目安は、手でぎゅっとまとめるとやっと固まりになるくらい。お好みの形にして、フライパンでフタをしながら、弱火で蒸し焼きにします。
青のりと粉チーズを入れてみました。カルシウム強化!
09.4.14
話題入りしました!我が子があちこちで活躍しているようで嬉しいです!ありがとうございます。
09/11/22
ひじきいいですね~きっと磯の香りがほんのり!カルシウムも◎
09/11/20
うれしいコメントありがとう~!とってもおいしそうです!
09/10/15
定番に仲間入りしてくれて、恐縮です。おいしそうですね!
09/10/11
きれいな黄金色ですね!気に入っていただけて嬉しいです~
09/08/30
ゴージャスアレンジ!おいしそう!ありがとうございます!
09/08/17
とてもおいしそう!大人向け、お酒のおつまみにもいいですよね!
09/08/11
嬉しそうなのがとっても分かります。思わず拍手してしまいました
09/08/10
初!に選んでくれてありがとう、優しい焼き色に人柄が出てますね
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こんにちは~!!
ベーグルのリピとっても嬉しかったですヾ(*´∀`*)ノキャッキャ♬
ほうれん草とゴマって私の大好物なので今度
作ってみます♬
素敵なアレンジに感謝です!
北海道ではメジャーなんですがいも餅!
コレホント美味しいですよね
なんだか懐かしい味なんです♡ฺ
我が家の冷凍庫にも入ってます(*ゝω・)ノ♥♥♥ ・゚:*:゚
ご丁寧にありがとうございます!
鉄分を朝からたっぷりベーグルで摂れて、こちらこそ素敵なレシピありがとうございます!
いも餅、無性に食べたくなるんですよね。ジャがバターもいいけど、
あのもちもち感は、いも餅独特ですー。砂糖醤油をつけて食べるのが、今の娘のお気に入りです。
早速レシピを参考にして、作ってみました!
焼きたてはおいしかったんですけど、
冷凍をレンジでチンすると何だか固くなってしまって・・・
何か注意してらっしゃることありますか?
今回は、写真をとるのを忘れてしまって・・・
次回作ったときはつくれぽ載せますね。
ありがとうございます!
たくさん作って冷凍までして頂いたんですね~
冷凍してかたくなってしまったとのこと。
もしかしたら、湯気などでじゃがもち内の水分が増してしまったのかもしれませんね。
例えば、凍らせる前に、しっかり冷ましてから冷凍するとか、
チンする際に、暖めすぎないように注意する、、など
でしょうか?
また是非、作ってみてください~!