•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :500477

フルーツ酢で簡単酢の物

フルーツ酢で簡単酢の物
果肉も使えて彩りもきれい!!
手作りフルーツ酢は
ミツカン穀物酢を使用しています

材料

フルーツ酢(穀物酢で手作り)
100cc
れんこん
10cm位
ごぼう
1/2位
鷹の爪
一本
白ゴマ
少量

1

牛蒡蓮根は皮を剥く
蓮根薄くスライス
牛蒡適当な長さ半分にカットしアクをぬいてボイル

2

茹でた蓮根牛蒡を
鷹の爪を入れた
柿酢に熱いまま漬け込む

3

コツ・ポイント

柿酢は穀物酢1 柿1 氷砂糖1の分量で瓶等で4日から1週間漬け込みます… 漬け込んだ果肉の色が綺麗なら一緒に使用しましょう

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/02/04
色んな手作り酢を作り始めて

このレシピが登録されているカテゴリ