サツマイモのサラダ
レシピID:500588
甘いサラダなので箸やすめに。
お弁当にも◎
お弁当にも◎
材料
| サツマイモ | 中１本 |
| たまねぎ | ４分の１個 |
| ハム | ３枚 |
| マヨネーズ | 大さじ５ |
| 塩コショウ | 少々 |
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1
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サツマイモを一口大に切る。鍋にサツマイモとかぶるくらいの水をいれ火にかけ、やわらかくなるまで茹でる。
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2
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たまねぎは薄くスライスし、塩少々を振っておく。しんなりしたら水で洗い、しぼっておく。ハムは千切りする。
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3
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サツマイモがやわらかくなったら、マッシャーでつぶす。
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4
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ボウルにサツマイモ、たまねぎ、ハムを入れ、マヨネーズ、塩コショウで味を整える。
コツ・ポイント
サツマイモのつぶし具合はお好みで。
私はちょっとコロコロ残る感じにしました。
私はちょっとコロコロ残る感じにしました。
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/05
ポテトサラダの芋をサツマイモにしてみたら・・・と思い作りました。
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