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レシピID :500588

サツマイモのサラダ

サツマイモのサラダ
甘いサラダなので箸やすめに。
お弁当にも◎

材料

サツマイモ
中1本
たまねぎ
4分の1個
ハム
3枚
マヨネーズ
大さじ5
塩コショウ
少々

1

サツマイモを一口大に切る。鍋にサツマイモとかぶるくらいの水をいれ火にかけ、やわらかくなるまで茹でる。

2

たまねぎは薄くスライスし、塩少々を振っておく。しんなりしたら水で洗い、しぼっておく。ハムは千切りする。

3

サツマイモがやわらかくなったら、マッシャーでつぶす。

4

ボウルにサツマイモ、たまねぎ、ハムを入れ、マヨネーズ、塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

サツマイモのつぶし具合はお好みで。
私はちょっとコロコロ残る感じにしました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/06/02

写真

さつまいもがほんのり甘くておいしかったです☆ごちそうさま♪

mari*co

お口にあってよかったぁ♪甘くて美味しいですよね☆ありがと^^

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/02/05
ポテトサラダの芋をサツマイモにしてみたら・・・と思い作りました。

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