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(19品)
レシピID :500606
さつまいも簡単パウンドケーキ
スイートポテトのようなケーキが作りたくて・・・やみつきになりそう＾０＾。
材料 （ 約6人分（仕上がりサイズ20cm×7cm×5cm） ）
★さつまいも（焼き芋で皮をむいた状態）
200g
★マーガリン
90g
★砂糖
65g
☆薄力粉
50g
☆ベーキングパウダー
2g
卵M
2個
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1
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天板を入れずに180℃でオーブンを予熱しておく。
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2
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ボールに★をすべて入れ、泡たてきで潰す。滑らかになると、卵1個を入れ混ぜる。混ざったらもう1個入れ混ぜる。
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3
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☆を混ぜてボールに振るい入れる。シリコンべらで粉が無くなるまで混ぜる。
-
4
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パウンドケーキ型にのり代わりなるようにマーガリンを薄く塗り、クッキングシートを全面にひき、生地を入れる。中心を窪ませて焼き上がりが割れるように線を入れる。
-
5
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予熱完了後天板を入れて下段で180℃35分焼く。竹串で中まで焼けているか確認を。
コツ・ポイント
なるべく洗い物を少なくしたい私、すべて泡たてきで済ましています。さつま芋を潰すときはポテトマッシャーを使った方が作りやすいですよきっとね。大ボールの中でほとんど計量してしまいますので後片付けか楽チンです＾０＾。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
46件
(44人)
食欲の秋♪さつま芋が美味しくなる季節♪また作ってね旦那様に！
ありがとうございま～す§^。^§。ごま入り美味しそう♪
つくれぽありがとうございます。リピ嬉しいです。美味しそう。
コメントありがとうございます。美味しそうな切り口♪
子供さんと一緒に作っていただき嬉しいです。また一緒に作ってね
しっとり♪たまりませんよね～ごまがかかって美味しそう(^_^
キラキラの写真素敵♪♪また作ってほしいです
可愛い形で美味しそうね！コメントありがとう。
紫いもは食感どんな感じですか？雑誌の１㌻に載る様な写真ですね
リピしまくりなんて♪嬉しいです。紅あずまも金時も美味しいね！
倍量ですか(^_^)差し入れ♪好評♪嬉しいです。
またまた嬉しいコメントありがとうござます♪(^_-)-☆
アドバイスいただいたとおり、生のサツマイモをレンジでチン！して、しっとりしたものをそのまま焼いていたので、ホクホク感がでなかったようです。チン！した後、さらにトースターで水分を飛ばし、ホクホクな状態で記事と混ぜて焼いたら、ホクホクのができあがりました！しっとりはしっとりでまたおいしいです＾＾大きめに作ってもすぐに家族に食べられ、なかなか自分の分が確保できませんが・・また作ります！おいしいレシピありがとうございました！大感謝★
このレシピ、かぼちゃで作ってみたいのですが大丈夫でしょうか（*^_^*）？
水分量が少し気になりますが、ホクホクのかぼちゃを使うと上手く出来ると思います。オレンジ色の素敵なケーキになりそうですね(*^_^*)
でも薄力粉＋BP＝ホットケーキミックス50gに変えて、挑戦してみたいです。少し甘めに仕上がる可能性があると思いますけどね(^_-)-☆
頑張って結果教えてくださいね～上手くできますように★
先日、つくれぽを送ったものです。
とても美味しかったので、
ホットケーキミックスを使ったノンオイルバージョンのパウンドケーキのレシピを作りました。
参考にさせていただきましたが、
ごあいさつが後になってしまって…。
ありがとうございました。
またよろしかったら作ってみてくださいね。
ところで、
実はさつまいもの水分量で
出来上がりが全く違うものが…。
このレシピと試作品は
ずっと蒸したさつまいもを使っていたのですが、
出来上がりが「パウンドケーキ」…というよりも
本当に「スイートポテト」みたいだったんです。
そういうレシピなのかと思っていたのですが、
自分のレシピが出来上がった時、
どうやらさつまいもの水分量で
出来上がりがかなり違うことに気づきました。
それはそれで美味しかったので
レシピUPしてみようかと思っています。
失敗は成功のもと(*^。^*)
こちらのレシピも
ちゃんとパウンドケーキになったつくれぽを
また送りますね(^^ゞ
リベンジ！
今度作ろうと思うのですが、マーガリンがなくて・・・
マーガリンじゃなくてバターを使っても作れるのでしょうか？？
その場合同量でしょうか？