シャキシャキ☆ひじきの煮物
レシピID:500816
うちのひじきの煮物には、れんこんを入れます。歯ざわりがいいですよ(*^^)v
材料 （ ３人分 ）
| 乾燥ひじき | 大３ |
| れんこん | 小さい１節 |
| にんじん | ３分の１本 |
| 油揚げ | １枚 |
| ○だし | ２００ｃｃ |
| ○みりん | 大１ |
| ○しょうゆ | 大１ |
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1
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ひじきは水で戻して水気をきっておく。れんこんはうす切りにして酢水につけておく。にんじんは千切りにする。油揚げ横半分に切ってから４～５ｍｍ幅に切る。
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2
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フライパンを熱して油大１をひき、水気をきったれんこんを入れ炒める。油がまわったらにんじんを入れ炒める。→にんじん→油揚げの順に炒める。
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3
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２に○を入れ、煮汁が少なくなるまでいり煮する。出来上がり！
コツ・ポイント
炒める時は油がまわる程度で大丈夫です!(^^)!
蓋をして煮ないでください。出来上がっても蓋やラップはしないでください。れんこんがしんなりしてしまいます。完全に冷めてからラップをしてね。
蓋をして煮ないでください。出来上がっても蓋やラップはしないでください。れんこんがしんなりしてしまいます。完全に冷めてからラップをしてね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
ステキなアレンジありがとう♡私も作ってみよう♫
作ってくれてありがとう♡うちの娘も大好きなんです♪うれしい♡
わぁ～おいしそう♡歯ざわりいいですよねぇ～ありがとう(^^)
うわぁ～美味しそうに作ってくれてありがとう(*^^)v
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/04
母がよく作るレシピです。
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