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レシピID :500816

シャキシャキ☆ひじきの煮物

シャキシャキ☆ひじきの煮物
うちのひじきの煮物には、れんこんを入れます。歯ざわりがいいですよ(*^^)v
まりんまりりん まりんまりりん

材料 （ ３人分 ）

乾燥ひじき
大３
れんこん
小さい１節
にんじん
３分の１本
油揚げ
１枚
○だし
２００ｃｃ
○みりん
大１
○しょうゆ
大１
■

1

写真

ひじきは水で戻して水気をきっておく。れんこんはうす切りにして酢水につけておく。にんじんは千切りにする。油揚げ横半分に切ってから４～５ｍｍ幅に切る。

2

フライパンを熱して油大１をひき、水気をきったれんこんを入れ炒める。油がまわったらにんじんを入れ炒める。→にんじん→油揚げの順に炒める。

3

２に○を入れ、煮汁が少なくなるまでいり煮する。出来上がり！

コツ・ポイント

炒める時は油がまわる程度で大丈夫です!(^^)!
蓋をして煮ないでください。出来上がっても蓋やラップはしないでください。れんこんがしんなりしてしまいます。完全に冷めてからラップをしてね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

08/09/10

写真

切干大根ですみません。切干でも美味しいですよ。

理久ちゃん

ステキなアレンジありがとう♡私も作ってみよう♫

08/06/12

写真

案外簡単！とってもおいしかったです。娘もお気に入りのようでした☆

micom

作ってくれてありがとう♡うちの娘も大好きなんです♪うれしい♡

08/02/12

写真

しゃきしゃき美味しい♪これからは絶対れんこん入れます★

ぐみるく

わぁ～おいしそう♡歯ざわりいいですよねぇ～ありがとう(^^)

08/02/07

写真

お豆もいれておいしくできました～☆★

ゆきまるこちゃん

うわぁ～美味しそうに作ってくれてありがとう(*^^)v

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/02/04
母がよく作るレシピです。

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