とろける☆簡単和風ハンバーグ
レシピID:500883
甘くてほっぺが落ちそうなくらいおいしい和風ハンバーグ。なのに作り方はとっても簡単！
材料 （ １人分 ）
| 合いびき肉 | 120g |
| 長ネギ | 10cmくらい |
| マヨネーズ | 大さじ１ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 醤油 | 少量 |
| みりん | 少量 |
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1
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ボウルに合いびき肉、みじん切りした長ネギ、マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせます。
手でたたきつけるようにして空気を抜き、小判型にします。
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2
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フライパンにサラダ油をしき、両面に焦げ目をつけたら、耐熱容器に移し、電子レンジで2分ほどチンして火を通します。
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3
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レンジでチンしたハンバーグから出た肉汁だけを再びフライパンに移し、そこに千切りにした長ネギと砂糖、醤油、みりんを加え混ぜ合わせます。
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4
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あったかいハンバーグにフライパンで作った和風ダレをかけて、できあがり☆
肉汁と砂糖の甘みが合わさって、とろけるようなおいしさですよ。
コツ・ポイント
このハンバーグのおいしさの決め手は、和風タレです！砂糖と長ネギのナイスコンビネーション。
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/04
ハンバーグが食べたかったんですけど、玉ねぎがなくて・・・。つなぎはマヨネーズで代用できると知っていたので、やってみました。
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