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(20品)
レシピID :500895
我が家の人参ポタージュ
材料
人参
中２本
ジャガイモ
２～３個
たまねぎ
中２個
コンソメキューブ
１個
水
６００ＣＣ
牛乳
３００ＣＣ
生クリーム
１００ＣＣ
塩、胡椒
少々
バター
少々
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1
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ジャガイモは皮をむき、一口大に切って水にさらす。
玉葱、人参も一口大に。
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2
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おなべにバターをひき、玉葱を炒め、しんなりしたら人参、じゃがいもも。
焦がさないようにだけ注意。
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3
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水とコンソメを入れてやわらかくなるまで煮る。
塩コショウも。
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4
-
野菜がやわらかくなったら火をとめ、荒熱をとる。
ミキサーに何回かにわけてかける。
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5
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鍋にもどし、また火をつけ、牛乳と生クリームを少しずつ入れる。
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6
-
生クリームがなければ全量牛乳でもＯＫ
仕上げにポーションミルクを入れて。
コツ・ポイント
結構な量になりますが、子供たち大好きで一晩でなくなります。
すりおろしにんにくを少し入れて炒めてもおいしいですが
我が家では子供向けにしてるので今回は省略。
水、牛乳、生クリームの量は野菜の量、好みによって増減してください
すりおろしにんにくを少し入れて炒めてもおいしいですが
我が家では子供向けにしてるので今回は省略。
水、牛乳、生クリームの量は野菜の量、好みによって増減してください
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(19人)
素敵に作ってくださってありがとう♡お試しいただけて嬉しいです
お試しいただけた上に嬉しいコメントありがとうございます♫
きれいなオレンジ色ですね♡おいしそうに作っていただけて感謝♪
人参苦手なのに飲んでくれたの～？息子君にも感謝☆
本格的だなんてうれしいお言葉♡とってもきれいな色にうっとり♬
嬉しいコメに感謝☆おいしそうに作って下さってうれしいです♪
鮮やかな色ですね～♬お洒落に作って下さってありがとうデス！
キャベツも試してくれてありがとう♪お子様たちも大丈夫だった？
お子さんたちにも気にいってもらえてうれしいです☆レポ感謝！
♡のカップかわいい～～♬おいしそうに作ってくれてありがとう
人参嫌いさんにも喜んでもらえてよかった☆レポ＆お祝い感謝♪
さすが海ちゃん♡おしゃれに作ってくれてありがとう～☆
コメントくださってありがとうございました＾＾
こちらの人参のポタージュ、とっても美味しそうですね♪
こういったスープは食欲がないときでも飲めちゃうし、
体が温まってホッとしますよね＾＾
今度作ってみますね。
その時はまたれぽさせて頂きます☆
ありがとうございました＾▽＾/″