レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(47品)
レシピID :500941
夜食にあったかさっぱり麺
夜も遅いので、さっぱりした麺ものがたべたくて、塩味スープとビーフンであったまりました。
材料
あさり
１パック
ビーフン
お好みの量
ねぎ
半分くらい
しょうが、にんにく
１片
きゃべつ
５まいくらい
酒
５０CC
水
４カップ
塩
小さじ１くらい
ごま油
適量
-
1
-
あさりは塩水（分量外）につけて砂だししておく。しょうが、にんにく、ねぎはみじん切り、きゃべつはざく切りにしておく。
-
2
-
鍋にごま油をひいて、にんにく、しょうがをいれ火にかけ、香りがしてきたらあさり、ねぎをいれてざっとかきまわし、酒をいれ、あさりが開いたら水をいれる。
-
3
-
沸騰したら灰汁をと、きゃべつをいれて塩で味をととのえる。ビーフンをパッケージ表示とおりゆでて、スープをかけてできあがり。
コメント